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猪油拌饭+ Y5 e, s2 [9 G. A
原料：米饭、洋葱、猪油、蚝油2大勺，生抽2大勺，纯净水2大勺
/ D1 V. n4 z1 Y) M猪油拌饭的做法 Q, I. P4 \, u' T& l% x2 D
1、洋葱对半切再对半切，我用了半个洋葱，大家可以根据情况选择做多或少。; G! i# Y7 |- y l p
2、切成细丝。 # l/ |0 Z+ w5 E- x! a
3、这个是我之前炼制好的猪油，
2 R3 V, v9 @$ ^; T7 x6 c* O% x4、取2大勺猪油倒入锅中， 同样，如果做的多的话可以多加些猪油。
4 [/ b7 t0 w8 x9 ~, P4 F5、将切好的洋葱丝倒入锅中，小火，慢慢煎熬。 小火啊，别煎糊了。
: d0 k9 C; o$ l1 B6、一直煎到洋葱里的水份消耗完，呈金黄色的时候就可以出锅了。将洋葱酥连同猪油一起盛入碗中备用。 ( j1 q* X) {( X Z7 J! ^
7、蚝油2大勺，生抽2大勺，纯净水2大勺，拌成料汁。我不喜欢过于浓稠的料汁，所以加了纯净水调拌。这样还不会太咸。' n; S+ Y7 ?; d# c- T: y4 w+ u q
8、米饭出锅，盛入碗中，趁热浇入适量料汁和猪油红葱酥就可以了。1 k# G9 }; K* Z' r( ?
拌一拌，开吃……$ u c: \6 ` x$ ]/ z- s" l) [$ l6 s
实在太美味了，. G1 z4 T( N$ L/ a
每一粒米饭都油亮亮的，包裹着料汁的鲜香，搭配了甜丝丝的红葱酥。6 r5 B; D1 L* m) l& b9 R8 |
简直不能再好吃了！$ x, j4 s9 y' h$ s, A
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發表於 2015-10-23 01:25:50
