猪油拌饭

cooldaddy

猪油拌饭
原料：米饭、洋葱、猪油、蚝油2大勺，生抽2大勺，纯净水2大勺
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猪油拌饭的做法
1、洋葱对半切再对半切，我用了半个洋葱，大家可以根据情况选择做多或少。

2、切成细丝。
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3、这个是我之前炼制好的猪油，

4、取2大勺猪油倒入锅中， 同样，如果做的多的话可以多加些猪油。

5、将切好的洋葱丝倒入锅中，小火，慢慢煎熬。 小火啊，别煎糊了。
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6、一直煎到洋葱里的水份消耗完，呈金黄色的时候就可以出锅了。将洋葱酥连同猪油一起盛入碗中备用。
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7、蚝油2大勺，生抽2大勺，纯净水2大勺，拌成料汁。我不喜欢过于浓稠的料汁，所以加了纯净水调拌。这样还不会太咸。

8、米饭出锅，盛入碗中，趁热浇入适量料汁和猪油红葱酥就可以了。

拌一拌，开吃……

实在太美味了，
0 G% T$ [0 O0 q! z  g, W每一粒米饭都油亮亮的，包裹着料汁的鲜香，搭配了甜丝丝的红葱酥。
7 g7 O5 I4 k4 C  Y  \6 X' b简直不能再好吃了！
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洋蔥和蒜切粒，熱鍋加一塊黃油，将扇貝下鍋每面煎20秒左右，放回貝殼裏