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[米面&年糕類] 红枣发糕

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發表於 2015-10-21 01:49:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红枣发糕原料:面粉 、红枣、 牛奶 、发酵粉
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红枣发糕的做法1 ]. a% \! ?' P) x& V4 {
1、红枣洗净,去核! }; M- s% R0 B( L  T8 u: i
2、一半放入料理机中打碎;一半放入料理机中加牛奶,打成浆,备用。9 S) L9 A! j! ?
3、发酵粉用少许温牛奶融化。
' W0 G  ?. B. b/ _% A% Y3 e
4、面粉中倒入红枣浆、酵母溶液、红枣碎、牛奶,和成比较软的面团。6 }' W6 J& t& F! d+ t# i( h; C+ ^0 W
5、倒入抹了油的活底蛋糕模具中。# r7 X6 e! L& u2 ~7 q
6、发酵至两倍大。
6 w& ?- f9 N- {
7、开大火蒸40分钟,关火别开盖再闷两三分钟。1 R* I; D( y6 |) g, K/ I* k
8、脱模即可切块。% H. k/ Z: L4 x1 a% T" Q

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