蛋黄小米粥[9P]

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8 k7 S6 I' H5 C$ u- L. M4 }1.砂锅中加入两碗水，烧开。

* f: u& @4 d: P  I5 ~$ V  X* t2.小米洗两遍，沥去水，备用。

3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。
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8 q% J$ h7 X; L. N/ e7 x4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
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5.中火烧开后，改小火煮。

/ y8 ?* Y. g2 }7 [6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。
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, ]/ l9 V# {& S* {& K* Z7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。
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8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
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