三色炒虾仁[6P]

zlf118

三色炒虾仁[6P]“清爽亮眼的炒虾仁，放了一点辣椒，更助食欲~”
8 \) S, l" t, r* h& y0 |+ W
用料:
" c) F, R& I+ h' I' l主料:虾仁1小碗    莴笋半根       胡萝卜半根    青椒1根
辅料:盐半茶匙      料酒半茶匙   生抽1茶匙      姜蒜适量      白胡椒粉半茶匙
" M' l& V$ r$ G' m. f, S$ Q
三色炒虾仁的做法:
1、虾仁解冻滤干水分。

2、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈

% W) b* u+ U5 d8 ~3、虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。
( n8 U3 D/ O4 x
: }/ }3 C0 m+ T+ d* d8 |+ A4、锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味。

$ ~' H) b# i6 y8 m% e. Q- Q4 w5、接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈），下虾仁大火炒至断生。

6、最后加盐调味即可出锅。

+ F7 h; U5 a- R1 r

0 g2 K* W% Y# m" ]" M
% b6 i* W# e. K# I& }3 x, B  W+ ^
0 b$ R8 [; b3 K# [
& G( m5 u8 Z4 h/ ?# b! T
3 T  I3 s$ w4 e% f$ |' K4 e& P烹饪技巧
1、炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。
2 i0 C* c! s( V3 K2、辣椒的加入纯属自创，对四川人来说比较开胃，哈哈，不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行。
' G+ C$ R6 h6 G
$ v6 V8 ~: n/ J$ w1 J

jykzyb1

我也喜欢吃这道菜，炒法很简单