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婴儿疙瘩汤[5P]工艺:煮
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难度:初级入门
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$ \" w; i+ X% B" x3 |6 m4 S2 N人数:1人份' o; g- W& t, A% |$ u
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口味:咸鲜味0 _" n3 I, C5 `
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准备时间:10分钟/ F4 z( A4 W" y$ d/ n
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烹饪时间:<15分钟% K! M; `9 E8 `% Q/ d5 h: x) K: ^
! h" w. C$ C5 t+ P# P( F2 k) Z# R“宝宝今天的早饭是营养全面又美味的疙瘩汤,菜肉混搭、口感鲜美、营养丰富、易喂食,妈妈们的好选择哦~”
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主料:小麦面粉50克土豆10克胡萝卜10克小白菜2片黑木耳2个豆腐20克猪肉馅少量
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) [$ e1 q# S N. G5 M4 h9 ]辅料:食盐1/3茶匙虾皮一勺植物油3滴 J( m, W3 Q. u: C7 h4 H9 \$ t6 r0 C
' m1 J3 ^. r9 Q5 b& Z3 l5 \婴儿疙瘩汤的做法
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. Y, N8 Y7 v: B/ ^' N8 _. _1.准备一些土豆、胡萝卜、小白菜、豆腐、木耳、瘦肉末、虾皮;还有一大勺面粉8 W; N, _) z7 f" n
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7 s) L, @. B- d# E1 B8 i2.给面粉加一点点水,慢慢地搅拌成干絮状(注意水一定只加一点点,稍多了就成面团了)' k* N/ u: `& E1 Z
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1 C& D: v9 v3 x1 P* T* d* v3.菜全部切成小丁,一起放入奶锅中,加一碗水、少许盐、一丁点儿植物油;开火将菜煮至较烂(可以根据孩子大小选择煮烂程度)3 S( J, V) E0 c1 h" W# k4 ^5 y2 j
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) O4 y1 r4 t! I+ K0 A. Q) z' w" c- E, S$ J; N' B4 f5 \
4.菜煮差不多了加入面絮、肉末、虾皮再一边煮一边搅大约5分钟至面熟透: h1 r' e8 P. n: P$ B
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. [ D' M/ X0 f5 N! `4 q) c8 s8 \5.放至室温喂给宝宝就OK了! @; ~' O U! c. ?
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. c/ f$ s. R& z* |+ ~' d2 E烹饪技巧
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菜的品种可以换着放不同的,这样营养才会更加全面哦,用不沾锅会更方便一些。; @7 ~/ w! ^2 |; s% K) H
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