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花雕雞麵
' N, s+ m W J- g( x1包
. J( |: f: _* e9 b3 y. G8 M0 Q雞腿肉+ s: ]' H6 E; a: Y$ t/ V
200克+ h: v) ]( h9 c1 q1 r, z) c2 S2 v+ U4 V
杏鮑菇
. H9 H W: e3 e2 L/ _- O: l50克
* F% k* [0 W: S2 [% P紅蘿蔔$ U* V) P3 \, ~6 F* y! D' C
50克
6 ?7 J1 w) w2 ]鮮蝦& i9 s9 e$ m" j9 U* s6 f
3隻
# x0 D, ^, c) }6 c; u4 d2 m雞蛋
Q% B: p( w1 n% P" V. D1顆7 s; r Y$ s" E
麵粉$ _1 `2 x9 a w: G" m" r% x
100克& H8 p- }' z$ q9 A
蔥花
Q$ Q: d" x2 V: `/ I3 a w1支9 T+ g3 P Q. ^( Y5 U+ [
青江菜3 v# z2 @+ J m9 a2 u. `( F! e! ]1 U( V
1株, G$ r& Z1 q" Z3 h4 g
3 U9 m3 @7 K5 G( k
8 x6 ~9 R. h& S+ u, X. h* z! E" T食材大集合 g5 B$ e8 Q( q. N% m
7 L1 a% a. [2 i/ v$ ?; ^7 i所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
4 P: W! J1 q, i1 Y熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用& ? C+ F: M7 G8 N& W
: X# j; l5 B9 Z( b* N4 J' _% i原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁% S! z1 h! y/ D3 z% D& C5 ^
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉. u% Y1 U$ ~/ g4 A+ X& C
% `" a9 g( x6 ~$ H' p2 x7 Q
再加入台酒花雕雞麵8 i) U* I, y) c
將麵炒熟
7 I: X0 A2 l' p9 G
5 s) ^' W) Y/ m) _8 m- {: X麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
. L+ K/ A# G+ |. O# v餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
8 b& G% z. R% c- h* K4 _: d. ^& X# t
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發表於 2024-1-8 20:16:49