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芒果（塊）+丁5 G v8 N; i5 J& u
1顆
/ ]+ t/ r! a- a3 r- p( u- m) e牛奶
; T! Y. _5 i3 E0 N200cc1 ^/ l# u6 L% U3 f, C1 p5 y5 I" @5 b% Q
糖% X' Y( T' d! P' |7 d
半匙8 Q( V0 K+ y, K! J/ t6 e6 `
煉奶
1 {! S$ L8 t. {. Y2 F1匙+ k) n$ j+ o1 T* y
吉利丁液+ m, l( t: } P- i0 }5 x7 @& t
吉利丁粉
# [5 U* e* g! N+ X+ ?0 n _1匙
. w1 H3 s6 P' E' f) |+ n- K6 E/ p" @8 n水
& Q% d3 H7 c4 s# k3 K) a20cc' l$ g( Q. d# }6 z
/ P0 N M/ X' A5 l, Z7 R
; X% D! n9 e8 Y% v備料4 w/ i. o5 \* `
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
: o6 t& S L% q/ s吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
' |0 ]5 G8 c" q2 b" T# a! G% P芒果切塊放入果汁機中
8 y5 u3 I0 N5 k. |芒果打成泥
# _" A4 {: ?; b& x1 {鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
. p) l) k; u0 a, V# v$ O8 e/ m+ o( j% f
稍降溫後與吉利丁液拌勻8 Q8 a, h: u: p" i" P/ ?. \' @: b1 p( |
) K* ]; R! L) F- n+ p7 J, B
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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