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[無圖菜譜] 櫛瓜巧克力蛋糕 [複製鏈接]

櫛瓜(刨絲擠出水後)
! W% `2 F2 J. _, L# L4 F: V90克
2 I" E& @! r) C: _3 a& l" e2 ]+ C8 P雞蛋
* C3 Z" N& R0 \8 w! m1顆
/ C+ U5 }( G9 l, B3 O, }無糖蘋果醬
5 Y5 ]2 O, m% z, a0 ?4 `90克
+ y4 p5 ~* l5 A6 A2 n龍舌蘭糖漿
  o0 C5 [+ P! r; H2 P2 E7 ~50克) s7 x6 G8 ?3 ?+ x
酪梨油! w$ U+ I  Z2 Q3 N
4克7 [' ~5 {; Z6 d  ^; ^! @- C0 z, w
香草精
" f0 `$ S& A' p3 a* C1大匙
0 Q9 Y* q, Z6 H3 X+ j牛奶0 R4 e7 ]; H. w0 p+ T, S8 b) O9 I
120克/ ?6 Y2 A$ z; h  h5 p; N. f
蘋果醋) m7 I1 Q3 a! r" b. [/ ]' S+ f
0.5茶匙4 X' F2 f; O  c5 T) f
燕麥粉5 J: h8 \- |# i! W0 ]( ^
110克
6 O5 s# t, Q$ J) @: T3 \  E燕麥! m) {9 j) C/ D) g: r5 L0 d2 i& b
40克0 A# |; E3 g2 e4 V
無糖可可粉6 @/ a" b" w, z( O8 C. J
15克. Z1 m5 j4 [/ P  O( l. y
乳清蛋白(巧克力)
/ F/ w" O9 e9 X- _7 r9 @35克
4 g* s$ H  c% A8 w" u1 |+ Q泡打粉
' U+ I! Z+ l5 r! D) w$ x1小匙% G7 L+ U2 B/ X1 o
70%黑巧克力豆
. a( y& b% E, P" S; R& b& S& b10克
3 J0 p5 ]0 Y/ E/ q5 H3 s鹽巴
* P4 Z/ a9 |0 Z& ^. p一小撮
4 }4 i6 ]+ J/ w. {  g  N' _$ G奇亞籽* S% L/ [, U1 L, C8 I1 b) l2 {
10克
4 {6 T5 ]; p3 i) W) p
) ^, B1 C: c" T/ t/ z: w
6 g* k, h: E7 c櫛瓜刨絲,把水份擠出。7 p5 K# o! K* p4 b; `
蛋、蘋果醬、糖漿、油、鹽巴、香草精混合均勻,加入櫛瓜絲
8 ?& d" m- z1 K- [, a加入燕麥粉、燕麥、乳清蛋白、可可粉、泡打粉拌勻+ f  M" \$ }6 w( S% g
一開始會有點稠,但拌一拌會比較濕
3 c% }: C2 D, i  f8 u倒入牛奶、加入奇亞籽,繼續拌勻(放置5分鐘讓奇亞籽吸水膨脹)
) t- l. x9 w; \; r; Q* c+ @加入10g 巧克力豆,拌進去加入10g 巧克力豆,拌進去2 h, C7 v: y5 h: N

" |2 g, c% c* `' u2 a" Y7 I倒入模具,可以隨意再灑一些巧克力豆在上面。1 Y( N4 Y- d1 `" V$ c) O

$ {1 ~9 x3 k  ~; v1 v5 R+ X烤箱準備:' x# B% N, p  c0 F9 b# _
1)預熱180度(355F); Y8 X- V- Y; r3 h3 a; A/ ~. b; }
2)烤20分鐘* X+ d; C2 P/ `" d! b
出爐!
! ?8 z3 _/ h0 C  q( s  L) Q/ A# ?4 [3 w" M
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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