盐烤鲑鱼饭糰

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+ W3 @' b! u3 v$ l1 L( t5 K材料

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新鲜鲑鱼120公克，盐适量，小黄瓜1条，白饭适量，海苔适量
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* ~3 t" {+ x2 M/ ]- \/ P做法

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1.烤架铺上一张锡箔纸，于表面抹上薄薄一层油，备用。

1 m7 b- ?7 i! s! ]: F0 z6 y2.鲑鱼洗净、擦干水分，均匀撒上适量的盐，放在作法1的锡箔纸上，移入已预热的烤箱中，用180℃烤约10-15分钟至熟后取出，去刺、捣散，备用。

6 @5 B& y3 n( }* \3.小黄瓜先用少许盐搓揉，再沖水洗去盐分，剖开去籽后切小丁，备用。
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6 A( C7 q2 M6 O# x( O% e/ X4.将白饭与作法2、3的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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