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[豬] 马铃薯炒香肠[5P]

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發表於 2015-3-1 19:52:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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; W# H" }& R) y4 G7 L( i$ y3 F3 G8 Q
工艺:炒
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* k0 K4 y$ k! }' U. [# Y难度:初中水平
* z" o# z* j( C8 |, d4 r( h0 d9 T5 k' |
人数:2人份+ r  ?. H% J/ k: `$ w

1 X+ Y, u5 I4 G  N0 ^6 H8 r口味:咸鲜味& }% V% \/ \/ I+ w% j. W* x
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准备时间:10分钟! S4 Y  _, k6 {1 ?& p$ _

) g. C8 W" C8 Q: n8 f4 p) ?" I烹饪时间:<15分钟
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“这样子的早餐——马铃薯炒香肠,想不想试试呢。”
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! q9 _; c' F1 F$ @主料:土豆2个香肠2根8 q: `0 |/ i' i/ F5 s
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辅料:西兰花50克
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1 d7 y2 q% C2 ~; p调料:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙; D; d2 Y! e8 I! k% q6 p
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马铃薯炒香肠的做法$ P( d* a& K, h6 B- U8 T4 |

: ]$ M: U3 L1 S1.香肠2根,把香肠肉捣碎,处理成肉末的样子,用它来代替肉末炒土豆2 ?5 U; ~  L7 |4 O; h* b7 F
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2.土豆2个,切小丁,还需要一点西兰花,掰成小朵7 [+ \( I" Q% E9 y
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3.平底锅内加一点植物油,烧热后放入香肠碎翻炒9 `  p7 D; P9 F9 Q& e. }

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. z) C# a9 M; y! V' [$ W4.再放入蒜末,继续翻炒. ^, }9 w1 }) F0 S4 C" \3 Y# _1 O9 W

8 {, j) G' z+ n) Q$ ^! n4 T& y5.接着倒入土豆丁,炒匀,然后盖上盖子,小火煎焖,等到土豆丁表面焦黄,软软绵绵就可以调味了5 H& r) n$ K; P, `1 |: p

0 J: f% H% o" C! _; z1 w/ x6.加盐,黑胡椒碎,孜然粉,海鲜酱油炒匀
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7.最后放入西兰花,再盖上锅盖焖一会,等到蔬菜焖熟,拌匀就可以盛盘了- h% a# {0 g+ |- d/ C

3 @4 o5 B* A9 K! m5 u& X7 I3 o% ?  @9 V! ~' F4 o0 Z0 I

9 k, U* @7 f7 J: Q5 V5 C: t4 V0 p. C* H2 P4 I) C" W9 Q
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