马铃薯炒香肠[5P]

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工艺：炒
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* k0 K4 y$ k! }' U. [# Y难度：初中水平
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人数：2人份

1 X+ Y, u5 I4 G  N0 ^6 H8 r口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

) g. C8 W" C8 Q: n8 f4 p) ?" I烹饪时间：<15分钟
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“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”
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! q9 _; c' F1 F$ @主料：土豆2个香肠2根

辅料：西兰花50克
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1 d7 y2 q% C2 ~; p调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙

马铃薯炒香肠的做法

: ]$ M: U3 L1 S1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆

2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵

3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒

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. z) C# a9 M; y! V' [$ W4.再放入蒜末，继续翻炒

8 {, j) G' z+ n) Q$ ^! n4 T& y5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了

0 J: f% H% o" C! _; z1 w/ x6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀
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7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了

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