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[無圖菜譜] 金银满堂[6P]

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發表於 2015-2-11 10:39:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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金银满堂[6P] ) G- G# h  J: ?' Q
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烹制方法 
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7 H) [; C  y4 q  W材料:明虾(1斤)、干荷叶(1张)、蒜(1整颗)、葱(适量)# O% S5 J2 v( b. d+ [* [3 T# c
调料:鱼露、糖
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1 虾剪去虾须,开边去虾肠。
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2 将剁好的蒜一半用油炸,一半留用;葱切成葱花;将鱼露和糖调成汁,待用。
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: j5 D/ M8 o! C9 ~3 将准备好的虾排在荷叶上,围成圈状。$ c$ J/ x) P$ p

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( ]; q& A9 H, \# d4 把蒜末铺在虾身上,浇上鱼露汁。
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5 烧开半锅水,水沸后将荷叶虾放入蒸锅,隔水蒸5分钟即可。

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發表於 2015-2-24 10:43:29 | 顯示全部樓層
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