金银满堂[6P]

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金银满堂[6P]

烹制方法　
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7 H) [; C  y4 q  W材料：明虾（1斤）、干荷叶（1张）、蒜（1整颗）、葱（适量）
调料：鱼露、糖
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1　虾剪去虾须，开边去虾肠。
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2　将剁好的蒜一半用油炸，一半留用；葱切成葱花；将鱼露和糖调成汁，待用。
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: j5 D/ M8 o! C9 ~3　将准备好的虾排在荷叶上，围成圈状。

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( ]; q& A9 H, \# d4　把蒜末铺在虾身上，浇上鱼露汁。
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5　烧开半锅水，水沸后将荷叶虾放入蒸锅，隔水蒸5分钟即可。
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学习一下了