孜然香芋焖猪肉[8P]

zlf118

3 i3 q! ^: s, [8 s工艺：焖

- {3 r5 J1 k+ `* L0 ]难度：初中水平
' W( e; G. G( d$ ~/ u
0 E. @0 ]7 s- i人数：2人份

口味：咸鲜味

9 y% B6 G$ Z7 K" p准备时间：10分钟
8 G8 @, b8 f; Y1 G- X3 h  s  o; T* ?
5 l9 U, f7 n5 ]5 q- H) r烹饪时间：<60分钟
4 ~/ t# o! }$ X, v2 K; v: y
% j! \5 X. @% p( q# N“经常听人家说电饭锅做美食，我还是第一次尝试，还真让人惊喜啊！”

. K5 e. u4 V: E* a3 G主料：猪肉50克芋头300克
$ o6 O6 Q1 U3 o! t  j3 D' L
调料：食盐1/2茶匙酱油适量姜1小块蒜1小瓣孜然适量植物油1汤匙

孜然香芋焖猪肉的做法
* w- ?; a* |! _; R8 C) _% o+ {
1.先把猪肉洗干净，切好
( L* h1 [$ J5 i1 u' `% U% b
2.香芋去皮，切成小方型



3.电饭锅内加入少许油和蒜姜，加热至有蒜香味
+ J+ O+ `$ g. W% `/ e9 c. d
4.倒入猪肉，慢慢翻炒
3 B0 w; h3 Z; ]& Z- n3 N+ I* C

- ~9 I/ |/ x6 s0 m8 u1 Z
5.如图炒至猪肉8分熟

6.加入适量的盐和酱油
% u& d# H4 T1 t8 {0 `% R" `
7.加入酱油后继续翻炒，煮至酱油收干，装起备用
- k7 T# l' F7 u8 j) ^

2 p% K9 Q1 A4 q& E6 N8 `
5 I6 G6 r7 _1 y7 y2 R2 Q8.锅里加入适量的植物油和蒜，加热至有香味，倒入香芋
3 |- c' h4 h2 R1 {' S
9.慢慢炒至香芋均匀吸收油
2 k4 m( a5 G$ I$ V9 `


8 L/ N3 o$ X! c3 B9 o5 l( Q- l; G10.炒至香芋表面转色
% B  q. K/ j' n
* |3 ~; E+ E. c11.加入适量的水，继续煮
9 O' J. n. v2 C2 L& d( n% r
3 B1 g5 w3 B* E+ S5 `( I
) x2 U, s# H; @1 M% r. x5 m! L7 h
12.煮至水份偏干
& n. L# M0 R, m! }" {
( x; M" q9 e' A+ M7 {4 ?7 N13.倒入煮好的猪肉

5 }  E$ j$ i. F) h
7 C2 L# z0 c$ v! P1 O( G: Z3 d: ]
+ b2 \  H8 C; B$ y9 s14.继续炒至均匀

+ d) C5 O, Q7 \0 Q7 c, X' o. W15.加入适量的盐、酱油和孜然，炒均匀即可
' G% b2 q( n  E8 y; v/ R
9 t) L! S" |0 q2 G( }0 y5 Q5 c7 @
. H, i, O0 C7 O

madahaselang

好香的样子，很想尝试的做一次