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查看:359 回復:8 發表於 2023-9-22 11:47:55
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發表於 2021-8-9 22:11:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

[無圖菜譜] 咸猪骨苹果甘笋汤 [複製鏈接]

材料
* J, X+ l+ O, o) i! D$ B# @) l6 c0 z7 D6 [. k. F8 H0 G
主料:咸猪蹄骨2~3大块、中型苹果3个、中型红萝卜3条。9 X; s5 X" b, y, s2 p

6 D; I+ t" Y: A% I辅料:生姜3片。5 z4 P  M8 }! D0 W' y4 Q
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调料:精盐适量。
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& a5 }$ N8 q1 I& i. G' D- T做法
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$ i5 B8 R: @9 ^' S! s- V6 x一、为了吃猪蹄,把肉削下来吃了,剩下骨头,能吃不浪费,用来煲个汤当水喝;
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0 ~( |2 g% G( h! L二、高压锅放生姜3片,放入骨头,设置粥档调至30分钟;  x: \: _( |. h

7 F* f  T) r" [, a2 h. G& d0 S三、时间到后,用细密网筛撇去油星或油层;& j% s) o# D1 R9 H
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四、红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮,切成八瓣,然后放入汤里,不盖盖子,再用煲粥档煮20分钟,OK,汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !
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小诀窍
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一、不建议煲汤时放盐;
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二、水果和蔬菜不用煲太久。
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發表於 2021-8-22 08:55:53 | 顯示全部樓層
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發表於 2021-10-6 23:46:13 | 顯示全部樓層
这个放了苹果会不会有太甜的味道呢,要是只是淡淡的苹果味也许不错的。主要是自己没做过怕做的会味道不好。
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發表於 2021-12-30 11:21:07 | 顯示全部樓層
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謝謝分享唷
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發表於 2022-7-21 03:21:41 | 顯示全部樓層
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 2022-9-15 16:27:48 | 顯示全部樓層
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發表於 2023-1-12 16:20:17 | 顯示全部樓層
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發表於 2023-9-22 11:47:55 | 顯示全部樓層
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