乾煸梅干菜四季豆

mike阿泉

食材
  E; x7 p  V' x9 @+ g! W四季都
) _2 [1 i' G. S0 V* U$ e$ ~1大把
梅干菜末
5湯匙
, u' J- u0 A; @4 B: i蒜末
2湯匙
薑末
1茶匙
蔥花
1湯匙
( D1 }8 u0 S& s辣椒絲
1 S+ p7 C+ P, e! d0 P% s/ a1/3條
絞肉
60g
* b% R+ p4 _8 n醃肉料
+ _# t% {- t) O: f: E如下
醬油
1茶匙
' V4 }" q# I  C$ y1 h* }+ l! I米酒
1 p% ~& z7 O: M0 f# J. j1湯匙
) J1 Q1 w# Q, _" e3 k, j; I; p) k水
1/2湯匙
白楜椒
; D5 D4 K6 w' s4 R: Z1/4茶匙
香油
' {- v- `6 L. O" A; t1湯匙
: Z& G) q. w4 Z糖
1/2茶匙
準備食材、蒜切末、辣椒切絲、蔥花、梅干菜泡水洗淨再泡水反覆3次乾淨備用。
7 q9 H$ ~- E# a  g4 Z% G準備食材、蒜切末、辣椒切絲、蔥花、梅干菜泡水洗淨再泡水反覆3次乾淨備用。
醃絞肉：醬油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1湯匙、白楜椒1/4茶匙、開水1湯匙攪拌至肉吸收水份再加1湯匙香油拌勻備用。
醃絞肉：醬油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1湯匙、白楜椒1/4茶匙、開水1湯匙攪拌至肉吸收水份再加1湯匙香油拌勻備用。
9 @: t7 j) g, m0 ]* t% \! `四季豆切段。
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) |: l$ |) R5 c2 b梅干菜切細碎。
9 Z9 i* r# ~. _$ y5 E! b3 }梅干菜切細碎。
起油鍋2湯匙油開始煸四季豆，待豆子7份熟即可起取出備用。
) H/ L  x; V2 N5 B起油鍋2湯匙油開始煸四季豆，待豆子7份熟即可起取出備用。
8 s- [! f: h/ Z5 r! E: d8 W鍋中剩下的油下絞肉炒至變色。
* F, g8 A" w% L/ Q) J8 c0 L2 F鍋中剩下的油下絞肉炒至變色。
4 R/ `( O* m& z* K& [下蒜末炒香再下梅干菜炒、下1/2湯匙米酒。
下蒜末炒香再下梅干菜炒、下1/2湯匙米酒。
+ |+ s! q6 b( B/ L倒入豆子、醬油1湯匙、糖1茶匙開始煸炒。
) w9 m: ]2 \7 C3 d! P4 f$ ?; S/ H倒入豆子、醬油1湯匙、糖1茶匙開始煸炒。
! ^" k4 W( v2 d: t/ L2 z7 ~# K% `% E下蠔油、辣椒、開大火炒下蔥花快速拌炒均勻即可盛盤上桌。
下蠔油、辣椒、開大火炒下蔥花快速拌炒均勻即可盛盤上桌。
2 S' ~- P$ a  q( _* H擺盤上桌即可享用。
擺盤上桌即可享用。
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ronggen060

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

xiaolaohu168

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

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tyyhm

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