烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
, f2 D, t- l% ]& d2 E飯
* P, K9 W, B; j: o0 y三杯
0 f$ k8 J4 C4 o+ `" r9 K4 N! _( W大蒜
8 @& v% |: K9 ~  V/ n6 _三顆
; s2 P- G: i3 P' b% [8 ^% u洋蔥
1/4
香菇 鴻禧菇
* x% l" }* G2 U: R4 `一盒
青醬
4匙
" R  K( V) G# J# L波羅伏洛起司Provolone
自行斟酌
4 j4 B& |. F/ T8 l4 M牛奶
400cc
  {2 u( Q, E( o+ K1 x雞高湯 （塊）
400cc
Basel
1 K& y" a6 P6 G* @9 n( a2 M5-6片
. D& R6 p- d. z# N/ T: j0 V. N烤雞肉
1 e" n+ n, e  K9 [# U/ b, x$ L去骨雞腿肉
' {) H1 T' l8 {$ ?: K1 D2 R) Vㄧ盒
9 H6 j) i5 U  V0 Q  d義大利香料
少量

美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
- ?$ o) G' p) F8 k蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
加高湯
加高湯
加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
! v; Q+ |# ?2 G* G" a
! E* g0 k- D$ T2 P) L2 a! |, s+ S加青醬
加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
+ M) Z. p% |1 z( G" Y
加青醬
: I+ X+ d7 J. e) ?2 }$ n加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
1 h' i& e* f- P+ \7 ^
" ~/ j0 X3 W' g手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉

手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
% \( C' h2 m0 X) I3 k/ c完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
" j* M& M( \" J, S+ Y4 g完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
/ r9 g1 _4 d* w9 a' O5 X撒上後可以微波爐一下讓起士融化
% N0 F0 ?& B1 G; q雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
5 `/ R$ W$ `% P' d+ }3 L: L* _雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
5 s) ~8 e  i0 _9 c; M9 G180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改


% ?% X' d  ^3 |( t; E" r, q) {: H8 S320F 10 min 翻面用400F 5min
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& a3 f- f2 L) O3 P

: s+ Z! {2 D9 o' ^  s: o320F 10 min 翻面用400F 5min
by芝加哥東東廚房????

+ q. G0 Q  s( G

1543436123

谢谢分享，很喜欢！