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食材
7 g& c% X- L0 j4 t. ]; J3 n透抽3 }7 Z/ }: }) Y; J: |% d1 h' X$ j' @
數尾1 y* e1 n+ _9 Z
青花菜. W: |2 ?) e: {$ N* M
適量# n, o- U+ K3 y8 S: N/ l" p3 _
黃，紅甜椒" V9 j5 e3 ~2 @- q
適量
% T" |3 _. V Y- V小黃瓜9 d- e9 h- `% D% F9 q! s
適量
0 x( m' b/ E2 U" E% ]香菜
2 }% \! a1 q: Y" B: C H8 k適量. m# h v; X' o) H) Z, J
泰式雞醬 G3 O6 a* H$ p$ v& H' P1 l
適量; W7 V$ h6 u4 m/ r8 S+ i+ G
檸檬 \# r" I! {+ G- N+ M
適量
& S$ C& k( Y* f1 e$ V9 W魚露
3 S- U( y: ]3 Z4 F4 q. K少許+ l A6 i2 {- g: I$ y. s& }6 A
小黃瓜，紅黃甜椒切絲，檸檬切片! m6 p: [0 z. R; D; F$ Y) m' U
1
4 y i' C1 u. p, @0 c4 N$ p小黃瓜，紅黃甜椒切絲，檸檬切片
; m, d' l9 R6 j透抽燙熟備用1 T1 B2 O: O& z9 }- b' P
2. p: e$ G9 m! d y/ J% z) G
透抽燙熟備用
9 [' V/ D1 |' A% @) ^青花菜燙熟備用7 c( q3 _* n9 Y# t# h) J7 Z
3% `, S! A% Y% u. l# O7 ?% y
青花菜燙熟備用# ^0 J, A/ f6 |# n: |: f8 a2 i
泰式甜雞醬，魚露，檸檬，香菜備用9 }. `) y! V! c% K" c! I
4
: Y! C; b. J- Y: X泰式甜雞醬，魚露，檸檬，香菜備用/ D" H \4 Q m$ p: N
將所以食材加入香菜末，檸檬汁，甜雞醬，少許魚露，拌勻即完成1 r7 C, G' Z) l# m+ z
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1 a# h+ p' ]" _將所以食材加入香菜末，檸檬汁，甜雞醬，少許魚露，拌勻即完成& h$ B% r: R* j/ ^& ?' o4 X
小撇步
( S T: }) a4 p8 X) \透抽切花的目的是為了讓醬汁容易附著在上面. H+ e. t- P; Z
bywen chen% e$ O' t$ b9 u/ J7 v) R( m1 g, W
+ ~ T5 f( [3 V' ~; \ |
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發表於 2020-2-28 11:40:22