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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
) [: u. a  G+ U4 s/ u  Q1 Z7 R% \鸡翅        600g3 R7 Z9 Y$ i; n6 R- B) e/ c, c; D
青椒        3个" a3 s2 ?- Z# {$ [% ]& {) h4 z
红椒        3个" n9 g0 Y7 ^: b' P! X! u7 {
土豆        一个
' m% \4 j: `. l4 i3 S$ F洋葱        适量$ A, W5 S  o  [* ?. T5 \
红萝卜        适量9 U  l0 W6 e/ n5 f
蒜        2个整蒜剥皮
8 }* L$ e+ Y) t; s/ b* f蚝油        2勺) m8 {9 {$ J/ t: `
番茄酱        2勺
: R+ s+ H) Y  n海天黄豆酱        2勺
  p& ^* K0 [, ^0 [海鲜酱油        2勺
1 J( U* d! z, O糖        1勺( U6 S  {8 }/ }, \  {0 A( k$ i
鸡精        1勺2 v8 F5 x$ T( ^$ w
淀粉        1勺# K, D0 _8 ]' J# ]' Q
辣椒油        适量, G  D$ I( v' G# ^0 W! O
胡椒        适量
6 D9 `+ C# y% F) J. H辣椒粉        适量$ A. j% t" |, g  ?  S7 t: v- `

$ d0 o& L; U: `. X" V8 \1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
0 E# ~3 W8 X  E: g 5e00904a9a5d11e69ce70242ac110002_640w_853h.jpg 2 ^# t* m, @4 I( [5 e

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! W# d' G" G. l$ T4 |2.青红椒切块,蒜剥皮/ |. L/ r! b  q: K9 K& L  ~7 q
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2 V* {9 x9 S, \1 Y$ `2 u  [- |) s3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。' q# D- E) `8 I
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1 p3 ~5 h4 h3 g5 |! l8 e* R3 M' D' m

* N, j$ `6 @* C; I# {. l4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺; Z" W9 y& R6 S3 b7 h6 ?- [
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6.海天黄豆酱两勺; t* @9 C2 t( q# \& ^
7.海鲜酱油两勺5 v1 q5 U  C$ L& L) _4 I) j
8.糖一勺% G! d! F7 B) G7 j- f6 Q
9.鸡精一勺
" |  ^% }/ g# p. u, g7 ~10.淀粉一勺
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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。) c: s6 H- h9 P
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  c  T4 {. y' c$ h3 U2 ?6 S12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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