芸豆卷

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【材　料】
/ t/ K* i. K' H6 y2 c4 W( N7 p1.白芸豆  300公克
- n/ [1 n$ J4 ~( W1 [& w7 G　冰糖  100公克
7 _$ L6 f9 r. Z5 q. x: c2 L+ u　水  600公克
; W: P; P$ h  [/ D$ V/ M. \2.紅豆沙  150公克

【做　法】
  p# N, t0 U% q8 _5 r" L& V1.將白芸豆泡水4∼6小時，去除外皮後，放入電鍋蒸約30分鐘，至熟爛即可。
# [/ ^( x% z% `2.煮熟的白芸豆放入果汁機中打成泥狀，再用濾網過篩成豆沙泥。
3.豆沙泥放入鍋中，加入冰糖和水，用小火熬煮並且不斷的攪拌，以避免鍋底燒焦，煮至水分收乾，豆沙泥變成白豆沙後，熄火待涼備用。
4.將冷卻的白豆沙舖薄薄的一層在細紗布或保鮮膜上(厚度約0.15公分、大小為10×15公分的長方形)，再舖上一層厚度約0.1公分的紅豆沙於白豆沙上。
/ s0 X% F  \! I  V1 {/ \5.將舖好的豆沙捲起成方形，放入冰箱冷藏1小時後，取出切成每塊2公分長的方塊即可。

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聽起來好養生
明天晚上有空去作看看!!
$ M+ `( U" n/ _看的口水都快流出來啦!!

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

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