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[NY纽约州] 有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享 [複製鏈接]

有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享-1.jpg 4 E$ }0 Y' U9 D( P9 J$ E

' s! J( O, R5 \' W2 W1 V3 ?+ J; R  《浪費:全球糧食危機解密》作者斯圖爾特說:「對待食物最好的方法,就是吃掉並且享用它。」他曾以剩食舉辦盛宴,「餵飽5000人(Feeding the 5000)」,激發社區組織推動建立二手食物網絡。
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有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享-2.jpg
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公共冰箱- e2 s, w0 ~, X0 e( g

# F4 c# {7 h: k/ c2 @& r  為避免可食用食物進入垃圾堆,有民間組織自發推廣創意措施,譬如在德國,設立街邊公共冰箱,裡面放有人們吃不完的菜蔬、果醬、水果和當天烤的圓麵包,讓飢腸轆轆的人隨時隨地可以飽足。據2015年報導的數據,德國約有百個食物共享點,除了公共冰箱還有食物架,多餘的食品都可以拿出來,原則是分享你自己願意吃的食物。1 ^% I; C4 ?* T3 P
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  在台灣,也設有幸福食物銀行,善用剩食。新穎的「食享冰箱」,專門收集超市、麵包店預備丟棄的食物,供有需要的民眾拿取,一天就可發送50公斤麵包!
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" t. ?0 s7 v7 B2 W, N: @# Q 有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享-3.jpg
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化醜為美% w+ P" e% W! W" q! r% N+ I

  l5 k- I' L2 X# z) A6 u& S5 u  2014年,柏林開了一間直接與農夫合作的餐館,專門用超市拒絕收購的「醜」蔬果做成美食。台灣環保署也舉辦「惜食店鋪」招募活動,提倡「吃格外(外觀不佳、上不了店面的食材)」,鼓勵餐飲業者從採購到料理減少食材浪費,倡議民眾百分百利用食物,從源頭減少廚餘。# W  b" {3 \+ ?/ o- q0 W

/ C7 ^) v+ H% R$ P1 U$ y# W  減少浪費,不單是節約食物,也是對食物、動物、勞動者和資源的尊重。德國、奧地利和瑞士三國已有近萬名惜食者,以自己的力量,珍惜食物、保護地球、為人服務。他們有的從商店拿回店家預備丟棄的食物,有的將自己吃不了的東西,送到食物分享站或分給乞討者。據統計,2013年,惜食者減少了約1,000噸食物浪費。- C  y+ F: f0 z9 l# |- l! c$ B
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食物銀行
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  食物分享及食物回收,雖非杜絕食物浪費的根本之法,卻是亡羊補牢的重要手段。紐約市食物銀行成立35年,存儲各方捐獻的食物,每天供應全市五大區1,000多個食物發放點,每年發送6,250萬份餐食,並連接企業、慈善機構、學校,努力處理城市飢餓問題。3 h$ R0 m. u/ Y$ c$ P& f" _  q

5 ~8 |) p# ?- h# D& U# ~5 m% } 有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享-4.jpg 1 X* N1 H% l5 L; d5 [  |0 R8 q5 M
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  每五個紐約人,就有一人需要依靠食物銀行捐贈的食物。私人捐贈食物,可在網站http://www.foodbanknyc.org/get-help/,使用地址搜索器,輸入住址郵編,找到離家最近的捐贈地點,通常是教會、社區中心等。在華人聚居的紐約法拉盛(Flushing,NY)就有五處。
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有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享-5.jpg 5 S/ Q! {3 {, N

# A+ T" [3 ?- J( }- G  美的化身奧黛麗‧赫本曾說:如果你想擁有苗條的身材,請將食物與飢餓的人分享。
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  不僅如此,如果你想擁有美好的心靈,也請將愛心與人分享吧。4 k, F  F8 u% c2 j

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接納和擁抱不完美,就是一種完美。+ m9 Y* d  A, J; K
信仰漫畫4 j8 S. q/ H/ e, Z1 @

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發表於 2021-10-15 14:18:26 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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