台中排隊美食！網友大推～香Q有嚼勁比較推薦辣粉口味！

oycm

旱溪夜市停車場旁邊的位置是排隊攤位聚集處，像是祖傳鳳梨冰、方臉師傅豆干等等，
永遠最早賣完的波蘭保羅爸爸蛋糕就更不用說了，差不多都是一開攤就整晚排隊不間斷的，
裡面還有這攤【何佳佳蔥油餅】，據說是我們台南起家的人氣小吃(雖然我在台南沒吃過)，

6 y! e7 s2 E0 N: ?
& v% i6 b! s8 n! T. B- f

現在在台北高雄台中都有開分店，不過網路上的評價好像在南部以外的評價就比較不一，
這天來得早大部份攤位都還沒準備好也沒辦法逛，就先買個蔥油餅試試順便打發時間。

* Y% @, M5 H2 M4 C& P" M; k網路上GOOGLE『何佳佳蔥油餅』，會看到在永興街、中清路、水湳跟逢甲都有分店，
) t9 X! k7 {# D+ a8 F8 U. a) Y但分店雖然相當多，每家好壞卻評價不一，畢竟煎餅桿麵時間的拿捏還是多少會有出入，
7 E4 _1 D9 x+ H8 m# k8 P: H# h雖然說來自台南，但其實我在台南也沒吃過，不過這家的評價好像還不差，畢竟也有網友推薦，
& j8 h* G8 D' `8 @, I  h旱溪這攤就擺在機車停車場旁邊，常常跟方臉師傅豆干、一也豆乳雞排隊人潮擠在一起，
難得趁開攤前沒有人趕緊先來買，餅皮看得到現場現桿現煎，其實製作速度還蠻快的，
3 K$ E  B, n+ W: L8 m
' S3 d3 ^* G5 K+ I  b" r8 c) n/ Y
它們家蔥油餅是整大張餅皮煎的那種，所以沒有加蛋的服務，含原味有分六種口味。

但應該是灑上不同的調味粉差别，一份(約1/4)25元，半份40元整張80元，算是不貴，

! P- r& I. ]# L) _3 _0 p" T想要口味重一些可以跟店家說，不過我只有一個肚子，所以就簡單點了兩種來試試。
" t4 T, c+ w' k  B5 ~- C" O
" r* u- E2 }$ w( _. G3 e. ^2 r0 p這家好像星期三也會在忠孝夜市擺攤，店家告示寫的。

【何佳佳蔥油餅│辣味半份40元│梅子一份25元】

它們的蔥油餅是整張分切成小片的，半份入手感覺份量還不少，但餅皮較薄也偏軟些，
3 B: l6 S# q) o) J% v辣椒我點的是中辣，它們家的辣椒粉好像不會太辣，所以中辣我覺得吃起來是剛剛好，
# U, X! R3 M3 j) |) Y0 ^4 T) x+ q" `
' Z* I" S5 [& D( ?* }! C* W餅皮乾爽不油膩，吃起來嚼勁也夠，就是少了外層酥脆感比較軟些我是覺得小小可惜，
1 c! R( B8 }) J6 R# A! P; N辣香的提味恰如其份；相對的梅粉口味只有淡淡梅子味跟微微甜，好像沒什麼存在感，
1 }# ?/ m) \* s. Q' M3 a
; D6 i, n$ i3 f8 u兩種吃完覺得還是辣粉的比較對我的味，不過倒也沒有太驚豔的感覺，相比起來…
9 ?0 ~; [* d6 u  B在台中這種整張的蔥油餅我還是更愛天津路的【正宗傳統蔥油餅】，夠酥也較香！

蔥油餅是種大街小巷都吃得到的小吃，哪家好吃不好吃反正每個人心目中都有自己的最愛，
! f! {" Z) g6 |* t' q不過偶爾看到就還是會想嘗嘗有沒有不同的味道，這間在旱溪的何佳佳其實生意也不錯，
2 U- g7 L7 h) x% L8 `5 N有到旱溪逛逛還是能試試會不會是你會喜歡的口味，簡單心得分享給大家！

【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】

◎介紹店鋪：[何佳佳蔥油餅 旱溪夜市│東區]
◎地址：台中市東區旱溪東路與振興路口
◎電話：None
◎營業時間：06:00Pm-售完為止
( e9 h) u3 I* z* e" T( o( _# Z$ l' q◎消費提醒：每週二四五六夜晚營業，週三好像在忠孝夜市