[牛] 黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

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jszhch

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發表於 2018-2-4 10:12:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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做法

1.嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

2.小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

3.锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

4.原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘

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