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食材：青辣椒154g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量 做法： 1)辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末 2)子姜切成姜末 3)平底锅放入少许油，煎荷包蛋 4)两面煎黄 5)用锅铲划成小块，起锅 6)炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末 7)放入子姜末 8)加少许食盐 9)将荷包蛋片放入菜锅同炒 10)加半勺黄豆酱 11)加少许开水 12)翻炒均匀后焖片刻即可出锅
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發表於 2017-7-17 00:08:28