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2018年《米其林指南》推荐的街头小吃* y0 b$ d" Z3 _
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2 ^$ p: q, B# V; B一定要打卡!!!
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' H- l0 V# Q9 ]# f( ~8 |每次看到米其林排名,总是默默略过,毕竟有些米其林星级餐厅消费让人望而却步。不过这次香港美食行我却发现,原来米其林也有很多平价店!4 z, g; s) D6 A
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! N7 ?6 \$ }2 z" v2018新版米其林指南其中三间新上榜分别有~; `4 V' ]0 D: P- e3 y' n) t+ C$ g) J$ t
- {0 t6 g3 H, f' M% e5 n% B4 S& J' i深水埗的*文记车仔面*、旺角的 Love You Dessert 、Bar和元朗的Fork Eat
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/ a+ w3 x# F- b1 d大家不要错过哦
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1、文记车仔面零
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) |* N) V4 O: D4 A/ Z推荐指数:★★★4 O/ W$ |+ J! A2 J, W( u, V
: K+ a, R4 r! U& ~/ ?人均消费:50元以下- |0 M5 L4 X3 Y# O! F2 E( C# e v
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地址:深水埗福荣街121号地下/ y2 b; u0 ?1 W0 p9 ]& V9 J8 r
; P2 D, i1 p- m0 f. a( E3 g. d5 s) b( m营业时间:11:00-22:007 G& ?9 ?6 ]- F& f$ u8 h: l
/ E, V) M: K1 v) f文记虽然不是老字号,仅仅开业了四年而已,可是你几乎在任何时候经过都会看到门外又一条长长的人龙。因为配料选择多,接近五十款,除了常见的牛腩、猪红、萝ト和猪皮,还有花了长时间炮制的柚皮。汤底以牛腩牛骨熬制,再加花椒八角、味道鲜甜,同时价钱经济实惠,深受大家喜爱。
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, H0 n6 c" O8 W5 m2 、I Love You Dessert Bars. x5 n* b9 `1 X% r& c8 I' g T
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推荐指数:★★★
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& C4 c. C6 @* o: z. A8 X人均消费:60元以下: z% u4 m5 s$ B& }. T+ V2 F
! g$ [2 ]- `* ?# |2 Y# M/ \地址:旺角白布街24号艺兴大厦地下3A号铺
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这家甜品店是香港米其林2018街头小食推荐中新上榜的其中一家,主打三种甜品:梳乎厘班戟、华夫和中西混搭的意式雪糕,其中梳乎厘班戟最受欢迎。每一份梳乎厘班戟都是现点现做,加入奶油和蜜糖的梳乎厘班戟蛋味浓郁,口感松软,内部结构充盈,十足的空气感(有木糠奶油和芒果芝士两种口味选择)6 i7 Y) H, z/ j' e j
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4 H3 S( ~2 D/ B! Q, m# J r) v! _1 G1 p3、 Fork Eat
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3 g4 T/ n4 O' `推荐指数:★★★★
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/ v) ]; u4 H. l' z- Z人均消费:55元以下
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. n/ J e0 G( T地址:元朗凤琴北街11-15号益发大厦地下10号铺% @ |2 ]8 l. }
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营业时间:12:00-21:30! C( F" e* Q: z
, ?( ?1 o3 |* v此店其中一个老板继承了父亲在元朗的鸡场,养殖本地农鸡。主打与鸡相关的菜式,以西式方法慢煮自家农鸡。其特色之处是材料天然无添加剂,突出食材的本味。1 o# g5 e, ^% m8 L1 i) v
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