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; A+ m9 \/ U* i; O香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...
( G7 B8 u7 l: N( _/ s
; h0 l: \1 D$ h* m1 r% i除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?
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* N* m+ l2 s. f4 n6 j让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!
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莲香楼/兰芳园
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- L3 |. i" k) p% i7 U4 F创于1918年的「莲香楼」 v( z% j' T) J
0 A3 d/ o' s. b( P经过战争的轰炸依旧屹立不倒6 g5 B0 }( D/ ]/ m; ?+ F0 @
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所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了. s! h: F! y( z/ t; e; q
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进去之后
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! q6 `2 e& b e. M$ x# h0 m一股怀旧的气息就扑面而来
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港味十足啊!
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- t4 D3 a' S- i0 n这里有最全的粤系点心0 d. s* E' G: r2 Q* F7 b2 |
0 h% _& e2 o2 i! {最独特的点餐方式5 k3 x! g& k# Q, r0 O
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阿姐推着装满点心的小车出来
1 D6 a' u2 R5 c# l% Q+ Q p. a% z. ~
: V) d6 @7 r# K( s' J8 T大家一哄而上4 R" a' \# V7 w% \* Q: _
, @: P Y" A; W* b抢自己想要的食物9 p( n6 O' W2 t2 D5 s& h$ C
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: ~8 z+ O" y: O1 p: P* V; X招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、& k4 w2 }6 i: N1 }
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千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、0 }$ R6 f' K5 @4 p0 a
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虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等% f7 u% Y' o$ e! k# }/ T8 ]
- N, @8 N; r' R: J, S地址:中环威灵顿街160 - 164号( ]5 Y: S% i1 G% E7 M& u' B( x' m
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交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟
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「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号1 x9 c1 X. j9 c4 v' ?
7 q/ @2 Q3 R( K: I茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。
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0 C3 d: D ]2 g& u- q兰芳园的「丝袜奶茶」% D: [$ b$ s% R
3 P2 V- f, K# V4 j/ m/ p: l据说是香港丝袜奶茶的鼻祖% P0 b, p* n3 e9 h8 ]3 }
, U( y3 M/ |* } f最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣
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因为茶袋使用太久变色而被他人9 J( }1 G$ X% n# o2 H) c
; \ }1 |* t9 \! R, T. ]& N2 {误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁
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V4 H% D1 J- p* L; V B" F/ a" b地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺
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8 G# U* i/ [- W+ h$ E! T九记牛腩/华嫂冰室
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4 z1 h4 t1 c6 T+ G九记牛腩,香港老字号美食店, d) L* ^9 _+ e$ Y1 b% B, i) T0 A
# {$ F. W3 S" x开业至今,有80多年历史。
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& _: o$ b+ _9 A他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。
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九记的门脸不大,但一年四季都需要排队
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% @" B: N+ W2 F' a九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。
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在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。
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! N$ f! [1 K5 `; E7 t招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩3 Y$ v( `- z' E9 ?. _* e+ I$ ^1 z4 D
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地址: 中西区歌赋街21号
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交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟
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$ t ^- \% }) K华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!" s+ Q; |8 a+ m, k7 j8 d2 P. ]
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招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!
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* k: w, a6 m# f$ O5 b4 E- e: b粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。 v; C0 M# R' Q5 m- N$ @
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3 a! L5 f! Q7 \7 d4 S招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包! I9 h6 ^5 C7 c( w6 N, q
4 V( e' U2 S% y地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面)( c" r9 R2 h8 p# k- @/ X ~* p
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& P) z- e9 {: U4 y$ K; `# q* b肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品4 y9 v `7 N s. ~
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旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。
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( F! m. h' i6 F/ Y2 i2 e老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。: d! a+ x) l$ d
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推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品6 S; J2 N4 Y# j
; J! i8 e3 j- p, s3 g地址:九龙旺角登打士街55号4a铺
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港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!
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香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。
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什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。" k1 _- b/ y2 w( n) ]& J. k
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6 a- J* R9 e6 L7 U9 N5 z推荐:叉烧、乳猪! ^2 B* \. N8 j/ d. Q
6 q6 ~8 n h# g+ u- A; K( k0 }地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
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「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。
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0 w" m$ j" P [, V4 g「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。
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推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉' P3 B2 ~: d6 P k; {8 O
# Q: M# f; e0 r( m- J& X5 |地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店)
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7 k% Y7 }4 z) B$ x5 f面对这么多美食,
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, _ e9 A% m* u, Y; J大家是不是已经目不暇接了呢?" m5 P$ t- i, j4 k, o# b. ]+ D
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香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!4 \" ]; e0 W0 L5 I- [! I e
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精彩回顾
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香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地. h2 ]; W: d6 W" y! s# ~
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“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!+ m' F6 l2 D( K. N+ F- \
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海港城除了买买买,还有这些了解一下
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丨卓信知行丨1 v0 u% ^ H0 D+ b5 ^9 Q
. T9 q( G4 \2 E. L我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。' e$ D; M: C* K0 J1 F
+ M* t- `9 ^, M: E+ v, w有兴趣了解或咨询更多详情 y% x) {( U( s
. f. F2 \3 |$ |# L( Z9 O可关注私信本微信公众号——卓信知行 R7 P% p1 D% U) m+ o$ Q# n& K7 \
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