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1、鲜活银耳1盒,昨天网上下的单今天就到了,打开来还真不错,并且非常新鲜,比干货泡发的要好很多。 S2 o3 t8 e4 g+ |7 K 3 J* e5 R P) F, |- x+ J$ P' [. f% ^5 G' V" L
0 u; L. m9 N4 h$ l) }2、直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,摘去银耳黄色的部分,清洗完毕,甩尽水分捞出备用。: m/ V- H. b/ h& F% x
" y% ^* H0 \. S6 ], R ! T0 ?# V$ [2 [7 Q2 {. c # X, E) b W; n. K9 Q6 W3、鸭蛋两个,敲打入碗再用筷子搅散,锅烧热,去适量的油光锅,鸭蛋搅均倒入锅中,先将鸭蛋煎成蛋饼,再用炒勺将鸭蛋划烂,打出备用。剁辣椒适量。 ) n' g9 o; E. ^: Z) f- |* p$ e+ E. z/ S: k K8 F% T