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牛 油 4 安 士
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麵 粉 2 安 士
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# e1 W$ E* F" ?/ F. d麵 飽 糠 4 安 士9 ~2 j% B, O; ?# X
[0 J8 F. d- F# E7 y% O% P% b4 z
杏 仁 碎 1 安 士- A8 ` V- A$ c5 ^; T
6 \& E# h' o$ f8 \) t, [' f4 C
黑 葡 萄 乾 5 安 士
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3 w4 q/ [" @; o+ |/ E青 葡 萄 乾 5 安 士" M/ v$ w% |* m
& \5 S) Q- y# O# `& r
雜 果 皮 2 安 士
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豆 蔻 粉 1/4茶 匙+ K5 X& o" a% p0 X3 Y- Z
( v' I, h |4 ]混 合 香 料 1/4 茶 匙4 G6 ~& F. ^4 L# @
`* Q( v6 g1 ~# H. m- y N黃 糖 粉 4 安 士/ {/ j+ W, C! ?& V+ A" e8 V
9 \) k- Q9 P; [& I食 鹽 1/4 茶 匙( ]7 I7 o3 Z$ c; }- Y
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鮮 奶 1/4 杯1 M0 ]' [% Q! a% r+ u e
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雞 蛋 2 隻# W. S2 N/ B' }
m7 v2 B4 t% ?7 N波 打 酒 1/2 杯
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拔 蘭 地 4 湯 匙
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3 v/ T6 ]3 m- @* L2 p. m橙 1/2 個
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檸 檬 1/2 個 。 / d& q7 w; T- y
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% h; J4 V7 Y0 Z3 r: T步驟:
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3 y4 W- D4 ?" k9 v* X, P1. 橙 及 檸 檬 搾 汁 ， 將 皮 切 成 茸 。 $ a5 m& i9 N" z* g( \
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2. 將 各 項 乾 材 料 混 合 ， 再 加 入 流 質 的 材 料 ， 充 份 攪 拌 均 勻 。 置 於 清 涼 地 方 三 天 左 右 。 * e. ^" {" l$ Y$ W2 W
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3. 將 材 料 放 入 掃 上 牛 油 的 焗 盤 內 ， 蓋 上 牛 油 紙 ， 蒸 6 至 8 小 時 即 可 。
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發表於 2014-11-11 00:03:18