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[飯廳推薦] 「韓國 」目前我心中排行第一名的餃子店,梨泰院巷子內的yago mandoo

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發表於 2019-5-3 21:15:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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' H) s: x7 I8 ^所以我這次去韓國非本意的吃了超多頓的餃子,而這間是我覺得我目前吃到最好吃的一間餃子,因為價錢正常,味道美味,速度快又乾淨,吃的機緣就是在我們參觀完三星leeum美術館後,又再度撲空一間我我們本來要去吃的餐廳後,決定在梨泰院隨便走動,就在快到地鐵站的一個巷口,媽媽遠遠就看到餃子店門口炊煙裊裊很撩人食慾的蒸氣,所以我們就決定前往一探究竟,發現是一間人很多的餃子店-yago mandoo。
地址:42, Usadan-ro, Yongsan-gu, Seoul 04405, South Korea
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(韓巢版)
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* _3 N( i# c; I; _, e. ~(google map版)5 ~, b& S( z' V: s  C
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(從遠方看蒸汽而靠近的我們)
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1 R0 w4 @, Z0 _6 Q' r& e1 c(我們拍的時候他餃子剛好都拿進去,所以都沒拍到炊煙裊裊的畫面,殘念)7 y" J& J) s9 t' i
一進店裡後剩下門口的位置,所以我們就坐下了,由於上次吃青春大道海鮮塔時,有吃到泡菜餃子,所以我對泡菜餃子一直念念不忘,所以我要點一籠泡菜餃子,媽媽對於第一天吃到的豬肉餃子很有好感,所以他選擇了豬肉餃子。7 Z$ O$ R* H# W

' B0 E, n% f- B; C* U(青春大道海鮮塔裡的泡菜餃子是圓圓的)
; I0 j: A8 h3 j' S' o店裡面其實包餃子作業空間佔了頗大空間,他們使用後端看起來本來是給客人坐的區域,而戶外攤販區負責蒸餃子,內部店內空間可分為三大部分,後面那一小塊包餃子區域,其他大部分空間則是對半切給客人和廚房後台使用。
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(店門口,蒸籠數量之多讓我覺得超強,櫃台結帳兼點菜的位置,基本上老闆根本沒空站在這)7 q( W1 K! I# W' [: M2 Y
店裡的菜單有純韓文菜單和比較後面一根柱子有英文和中文,不過中英文那張菜單我沒拍到,不過入口處的英文招牌有拍到,且基本上他菜單種類單純,所以僅看英文也是沒有問題的,老闆對於自己菜單上的英文也是可以通,所以點菜方面應該是沒有問題。! q) Y/ K% ]$ n- A

& g3 t$ j0 P2 p/ L. I(後方菜單下方有中文可看,但我只拍到韓文版的....)- p3 @, c5 o; s& Q9 b5 t$ j
等了一會,途中可以自己先去店內尾端的地方,自取泡菜、醃蘿蔔、水和餃子醬料,由於我餃子沒在加醬料的,所以無法分享心得,我個人是覺得不用加醬也很好吃,肉沒有腥味,料餡攪拌的剛剛好,兩口吃一顆我覺得剛好,他們餃子沒有像小籠包一樣有那麼大量的湯汁,屬於比較不濕的肉餡,泡菜餃子的泡菜辣度是走適合大眾風格的辣度,有辣但不會難以入口,是可以一口接一口吃的辣度,在有點冷的冬天,剛剛好,不是那種會辣到流鼻涕和流汗的辣。
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. Y. q3 Z# U/ q: O, I(廚房後台)
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+ w# k3 g3 q- n1 {! B& M2 G9 P(從進去到離開人潮沒斷過,且我們吃飯時間是下午三點,大家都是點正餐量,生意真新好)
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(飯捲是後續加點的,所以這張只有餃子的錢)
- k0 l; S1 P- z吃完兩籠後飽度呈現剛剛好,其實可以不用再吃東西,但是我看旁邊的人有點飯捲,所以我就想跟著叫,飯捲有兩種口味,分別為鮪魚和起士,我們點的是鮪魚,我個人覺得飯捲還好,但吃了以後非常非常飽,他是紮實的飯捲,不過我比較喜歡廣藏市場的麻藥飯捲,那個我可以一個人嗑掉一盒。
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(很大顆的豬肉餃子), N# _/ ~9 k# `9 C" I4 b+ j+ @

9 P* g5 G" C6 ?5 a9 K' }(很大條的泡菜餃子,我以為會有熱氣拍起來會比較好吃,結果沒有,就是糊糊的!!!): ~/ i. y7 R7 M, ?6 ?2 K

! r# s; R' p2 Q2 f(不是遠近法造成早餃子看起來大,是真的很大顆)+ q& Q4 ]3 f, \0 _1 c! I
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