酱肉韭菜馅饼[14P]

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酱肉韭菜馅饼[14P]用料主料
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韭菜300克
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酱肉250克
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小麦粉450克辅料芝麻油10毫升盐2克酱油5毫升味精2克姜5克酱肉韭菜馅饼的做法1.
' e# [% ?) j& ]5 h小麦粉和成面团静置15分钟

2.
6 a# O3 E/ K, H" @7 ^备好酱肉

3.
酱肉切碎
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4.
韭菜切碎与酱肉放在盘中，加芝麻油、盐、酱油 、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅
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饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮

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& s- ~7 _4 n3 C4 G% @8 N- c, `馅饼皮加馅料，用馅饼皮将馅料包严
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再按扁，成馅饼坯
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电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入铛煎，煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用
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4 g. \/ o& ~5 Y) o 酱肉韭菜馅饼成品图

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4 I" C! ]* a/ a! \4 n 烹饪技巧
1、馅料依据个人偏爱选用食材。
% O; q1 t  i1 J6 i) l2、调制馅料的调味品依据个人口味添加。
3、酱肉有盐的成分，馅料中加盐要控制好量。
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