疙瘩汤

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疙瘩汤

4 m0 G5 J' z8 Y( J健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
7 \+ e4 z9 u9 ?油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
# I) J3 w; `; q  ]+ `西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

面粉500克	鸡蛋100克 相克食物
油菜50克 相克食物	西红柿50克 相克食物 % Q6 a" U6 W, S5 S
葱10克 相克食物 ' G9 S* J+ |6 Z# p/ y9 J( g' ]; T	姜10克 相克食物 1 ^/ Q8 Z* Y3 S7 j
盐10克 2 c, K4 P7 u6 `. _% ~	味精10克 相克食物 % }% J7 }: i8 R8 T9 ?* n5 f
生抽10克 4 ?) X8 s9 b. ]1 k  x/ z1 G  U1 w	鸡粉10克
胡椒粉5克 ) v8 v/ @5 u- ~# t. N

. _9 F/ m, w( C* e# ~1 F* i7 S  b疙瘩汤的做法

• 1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

• 2.葱、姜切片。

• 3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

• 4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

• 5.热锅下油，放入葱、姜爆香。

• 6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

• 7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

• 8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

  
  

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