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7 v/ N0 l$ \0 h# V6 P" Z' v香嫩雞腿排[size=12.0084px][size=12.0096px][size=12.0108px]$ ]: L! y- b( x2 F+ {
[size=12.012px]雞腿排的外皮金黃酥脆,肉質甜美多汁,再淋上香氣四溢的醬汁,絕對讓人讚不絕口。
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[size=12.0072px]- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間10 分钟
8 G5 C8 v/ f8 N# z5 L 材料- 雞腿2支
- 蒜頭5個
- 香菜根20公克
- 辣椒1支
- 蔥2支
- 康寶鮮雞晶1匙
- 糖1/4茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙
% s ]; m0 w0 C# Q) t$ ~5 f2 o 製作方法- 將蒜頭、香菜根、辣椒切末,蔥切花備用。
- 鍋中放入少許油,將雞腿煎熟成金黃色後取出。
- 鍋中加少許油,將蒜頭炒至金黃色放蔥花、香菜根、辣椒炒拌,加入調味料快速炒拌均勻後,即可淋至雞腿排上。1 K8 ^- y2 x$ Q7 r: m w
- 小秘訣利用鮮雞晶所調的醬汁會產生類似烤肉的香氣和味道。* E& v! f3 D& c B1 F
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