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3 r8 P3 |8 W( h9 E: y預備食材 a4 m; ]! ^; P9 |
番茄 2顆
$ `1 r: I5 ]5 D" X/ R洋蔥 1/2顆
3 b3 J+ h0 V7 [. m9 x$ C5 N馬鈴薯 1/2顆
; E4 o. F2 _# I. E& N# p @芹菜 1根
$ r7 w. Q2 m6 N6 e5 Z/ W5 \+ Q3 o蒜頭 3瓣9 S) m+ q4 p1 z7 N/ f6 N
罐頭高湯 半罐. A; Q3 _& z, r0 ]% U9 x
德國香腸 1根: i3 J/ K7 f: w7 w
花椰菜 隨意* X6 b" f2 d1 [. u2 T7 Q5 \" Y
義大利麵 隨意3 y8 M$ H( q+ b; d
義大利香料 適量7 u& m& e. t+ _4 K) |0 N
黑胡椒 適量
$ [1 W, }! k$ E7 g& g% q2 ` T% A% y8 H8 u2 ?8 }+ p
' x5 L! l8 y1 c8 k9 r$ U
) x% ]7 c# ~( t( t# ~; U% M
+ h B4 o0 q3 } O6 ?7 i, l步驟說明0 P$ r& O+ J; h
01 番茄劃十字用熱水燙過去皮，番茄、洋蔥、馬鈴薯及芹菜切丁，蒜頭、香腸切片
9 D0 G9 n* Z2 e" O2 h7 ` y3 D02 橄欖油爆香蒜頭，加洋蔥、芹菜拌炒至變軟: [3 b( D* s4 ~% z1 ]( I
03 加番茄丁、半罐高湯及水至淹過食材，撒上義大利香料，燉煮15分鐘1 I+ S; U2 l# G/ s+ _3 o
04 加入義大利麵、馬鈴薯煮7~8分鐘(我用的是迪士尼公主系列包裝寫7-9分鐘，請大家依照包裝說明調整時間)! b+ w! K4 ] M3 Z z) C O
05 最後加入花椰菜、香腸，煮至花椰菜熟了，灑上一點黑胡椒，就可以起鍋了/ N: I$ `$ ?4 u
) D& H( q: y+ a& F6 B# k
/ C0 i. H' h; b( q; l訣竅提示
3 e( [( C$ `9 w- p! g1.德式香腸可以用培根代替，如果是用培根要先入鍋炒香，如果是跟我一樣用香腸，就等最後跟花椰菜一起放就好了，不然煮到沒肉味了~ 2.番茄去皮只要用熱開水沖泡一下就可輕鬆撕掉了，切丁前可先把籽去掉，這樣湯底會比較清一點。 3.公主系列義大利麵，可以拿來騙小孩的，整晚蔬菜吃光光~ 3 g0 Y( e/ y7 n+ W
3 ]- I+ A3 A" s4 G: X7 x% |
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發表於 2016-8-7 15:29:29
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