薄荷薏米绿豆汤[14P]

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薄荷薏米绿豆汤[14P]工艺：煮
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0 E  v4 {* f; b 难度：新手尝试
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- x' ~4 C( z* N2 \ 人数：3人份
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口味：甜味
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$ z2 a% d: g) `! E+ z3 U 准备时间：数小时

  [. e+ }! P0 K, g" r+ k4 a 烹饪时间：<90分钟
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“我们这里已进入夏季，昨天最高温度过了30度！所以想起做点绿豆汤，而且梅雨季节也快来了，潮湿的天气必须除湿，所以还加了薏米一起煮汤！”
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主料：绿豆100克薏米40克

辅料：新鲜薄荷叶适量薄荷香精几滴冰糖50克
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- {$ }3 a  |5 |; S 薄荷薏米绿豆汤的做法
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+ e; e& j+ X1 F! D/ f1.薏米提前浸泡
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2.先放入薏米加水煮20分钟
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3.加入冻硬的绿豆一起煮

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4.煮开后加入冰糖
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5.煮到绿豆开花就关火
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6.准备薄荷水:新鲜的薄荷叶清洗一下

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( {7 ^/ e4 S+ u; ~8 B! @, P7.放入小锅里加满水煮开后转小火，煮到水量是原来的一半

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8.过滤掉薄荷叶
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. u* H4 [, T  i4 _9.我的薄荷叶太少了所以加了几滴薄荷香精
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10.薄荷水放凉后放入冰箱冷藏成薄荷冰水
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11.取一小碗舀适量绿豆薏米后加入薄荷冰水即可

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