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食材
; d0 S; I7 {1 h木薯粉
6 u; t8 V# M4 A9 }100g
3 X7 [3 J2 j3 J# k* m& ` w) V黑糖1
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水1
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黑糖2
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水24 L- B0 n5 C- ~$ P1 b
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加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰7 `3 d$ b7 }8 R* U
加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰
- A$ Q+ t0 t9 \ D. ]2 v8 T1 s- u關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌. d: @- E( E$ ~% C6 m& [
關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌% Y( l( I/ h9 g5 a. B
拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
/ @' J- ~+ c+ E$ a3 I7 F8 o （這時黑糖團很燙手 小心燙手）
7 A; q9 w! S1 H2 Z# ^4 D9 U" r% j揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉0 }9 A! m2 t% Y8 Y; }3 f
拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
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揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉1 u e' U& O) z% b* P% x3 u
放進水中煮約15分鐘
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煮完後 放入冰水中 （備用）' P: |5 J2 o* s
煮完後 放入冰水中 （備用）
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大功告成 |
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發表於 2021-4-19 18:53:44
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