高雄友人每次回汐止,幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』,不過對我來說其實兩間距離差不多。8 ?+ N+ R+ y! a3 E
這天趁著天氣好,特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同!
% F* T1 A) R' \5 r, S先說結論,我覺得兩家差不多啦,最少我吃不出差別! \0 \% e/ k9 |0 k, @1 L1 L
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店內的桌數不多,許多上班族都是直接外帶到公司當早餐,
# j9 o' q7 B3 W% L; ?2 O* u由於大多數人把小籠包當早餐,因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻,幾乎都要排隊。7 C w/ o$ @9 ~! I+ j5 G. o1 ^
想避開人潮的話,建議10點後過來幾乎就不用等了。
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小籠包配蒸餃,再來杯冰豆漿,每次來幾乎都這樣吃! 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在,表皮偏黃,餃皮口感也不錯。# m! k! | S" Z( y$ ~* t( i
有人說肉餡略帶豬腥味,但可能每次我都沾辣椒醬吃,這問題感覺不明顯。
) E' K1 g3 p4 o+ | 小籠包 除非你是巨鳥胃,否則切記小籠包別一次點太多顆。
3 ?: d @+ g# L* o! G9 j1 H w這天跟朋友過來,朋友開口就點10顆,馬上被我阻止!10顆大概我們兩個吃都太撐吧,
. R( ?, D4 O* j我平常午餐不吃,早餐的食量不小,大都都點蒸餃5加小籠包2,一般女生建議2顆小籠包就好,或蒸餃3~4、小籠包1。1 }5 k+ X$ j( d( n
小籠包的麵糰非常傳統,不是那種小籠湯包的薄皮,而是老麵發過的麵皮,軟Q帶點厚度,1 u/ b; N6 e' S0 U* U" U
吃起來滿是麵香,而內餡也滿滿都是肉,現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁,難怪大家早起特地來排這頓早餐! ! [: m+ P' n& A/ z( B
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