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水果蔬菜解酒( \7 b9 U3 u" E% s3 N `
4 b& [+ U2 q+ H. k1 T: Y 鲜橙、甘蔗、生梨、西瓜等鲜果榨汁饮服,可以解酒;另外,蔬菜里面,可将鲜藕捣成藕泥,取汁饮服。还可用白萝卜汁加红塘,每次饮用一杯。酒精中毒轻者,可生吃荸荠50∼100克,若中毒严重,将荸荠捣烂滤汁200毫升,加少量冰糖水1次灌服。" y, x( e$ G: s4 j! _& Y' [: `
$ W. F0 ^: x* C: b; ~, R8 Q 糖水盐水解酒 ^+ T" l, ?/ C: L9 x
3 j5 N/ o6 D; [9 B V( Y 中医认为,白糖润肺生津,可解口干燥渴,能治中虚脘痛。服用适量的白糖水,能稀释胃中酒精浓度,减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加,酒在血液中的浓度降低,使酒精在体内代谢和排出加快,达到醒酒解酒的目的。2 H4 F1 v1 e" ^4 E& k" ?
( n+ ?, x3 \9 m" m7 l 此外,口服淡盐水,也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。, F- L5 I6 ^5 Q" s1 P
5 t" l; y) F( K1 k) |& a- G6 X: t 中药解酒
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可用酸枣、葛花根各10∼15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。还可用葛花10克,水煎服,解酒效果也甚佳。取绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服,或将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服,也有解酒的效用。
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5 ?; d) K9 y) w, _ 食醋解酒
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可用食醋烧1碗酸汤,或用食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服下。酒中的乙醇与食醋中的有机酸在人体胃肠内相遇可起反应,降低乙醇浓度,从而减轻酒精的毒性。
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豆腐解酒
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饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇代谢物乙醛的毒性,食后能使之迅速排出。 |
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