WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:411 回復:2 發表於 2017-6-18 23:16:38
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2017-6-15 22:00:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[海鮮類] 啤香麻辣小龙虾[7P] [複製鏈接]

啤香麻辣小龙虾[7P] : d4 H, A, P$ C8 Z( M5 Y. F& Y

0 Q  g+ S1 ?& J, t烹制方法:
! F0 j) r* W1 Y/ e1 G) d1 j 主料:小龙虾 1500g  啤酒 1灌  郫县豆瓣酱 15g : p. a# y+ W. d
辅料:油 适量  香叶 3片  盐 1勺  花椒 7g  干辣椒 16个  生抽 4g  老抽 2g  姜 8g  麻椒 7g( H% o0 b& \' ]* \8 d/ s" Z

& b, o% b+ @) C! n
2 {3 x0 D. ?2 J- I
2 r& }$ \5 O% e/ r
3 l/ |$ U" q8 i) f) Y& P/ R 1  小龙虾先用刷子清洗干净,小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪。' C; F  {! _# S5 R4 z* Q/ U
  N0 S* q1 K- b6 s6 O
$ O9 I, k0 s. g) h

& S* `8 R- s, c0 K* v6 B! O# C5 d4 |2  烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟,不要时间长。
  [, l9 @: `/ b" L& H0 H+ T( E" s" H" w

8 ?9 s+ q% e' F. U' D, Z, k
+ @* z  S6 q$ F% Y- w; |0 U) o3 辣椒切条,蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。
$ ?# g) Y8 l6 \  Y$ B  N- E
. V) ^( s, a/ d5 q4 g
) s5 F: w4 F( |, E2 l, t% {7 {% u2 {% X3 c& g2 A9 `$ g
4  锅内注入油,烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味,捞出花椒麻椒生姜,放入蒜碎、红干椒炸出香味,倒入郫县豆瓣酱翻炒。3 ]+ s4 g4 Z% \7 {" ?% [$ ?

& n4 C0 q% c: ?+ f
/ C: @2 n( r$ `' T- s. Y% p# U
, P, T! x  S1 u* Y  ^, \+ ]% I5  另起一锅,烧热注入少许油,将小龙虾倒入翻炒一分钟,再放入已炒好的配料和大料,倒入生抽和老抽,倒入啤酒一罐 。/ \. e+ _% v' t' U: Z
; z9 e/ V0 q5 f& I6 Y* {
: `! L8 N' m* H; C: i9 N5 f7 ]

# M9 b7 N* |' |6 K. R) K1 m6  加入葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右,汤汁稍微浓稠即可,夹出葱段弃之,撒入葱花,即可关火出锅 。
6 J/ R% v+ B+ G" @, \
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
桃妖视频站,海量在线视频任你播
累計簽到:16 天
連續簽到:16 天
沙发
發表於 2017-6-18 23:16:38 | 只看該作者
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部