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查看:441 回復:3 發表於 2020-9-17 00:57:08
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[小吃&甜餅] 日本百年鐵路燒賣便當海外一號店進駐台灣囉! [複製鏈接]

日本百年鐵路燒賣便當首次進軍海外市場,海外第一間分店就落在台北車站!繼先前登台的美登利壽司,又開始有日本美食登台囉!
& e. r+ |1 V3 G4 S自1908年神奈川縣橫濱起家,第一代社長將中華料理燒賣結合日本的飲食習慣,推出冷食也一樣好吃的燒賣,並用燒賣做成鐵路便當!
. y7 e6 x4 O8 r, t$ j9 |來台北車站的旅客,火車便當不再只有台鐵鐵路便當一種選擇,想試試看日本的鐵路便當嗎?嚐個鮮很有意思呢!
5 y- \9 i! G9 z8 e. q2 n; d9 a  u  ?! g3 s) p
很意外現場並沒有太多人,看來大多數人都還不知道開設海外分店。
輕輕鬆鬆就買到了!不用排隊就是爽~!
燒賣便當 (台灣限定款)
日本的便當多數都是冷便當,這家當然也不例外,燒賣便當主要以白飯搭配燒賣三顆、唐揚炸雞、筍干角、玉子燒、魚板!0 o* T9 k. c: q* t) V* D' m! v1 S
雖然是冷便當,但這米飯軟Q不會乾硬,筍乾角也相當爽脆。
. T4 _2 T) Z/ i, W7 p' R玉子燒、魚板表現普通,沒有特別的地方。. U* I* G( B) Y" l5 N. ?* j

0 O2 }+ y) V9 E0 K
比較可惜就是這塊唐揚炸雞,冷的唐揚炸雞不僅失去酥脆感,雞肉也有些乾。
中式燒賣融合日本的飲食文化,改良出即使冷掉也很好吃的燒賣,並且為了鐵路便當在車上用餐的特性,特別將燒賣做得一口就能吃的大小,
5 L- \5 F' ?# ]8 U; d8 ?4 l燒賣內餡據說還加入了北海道干貝增加鮮甜,坦白說我是吃不出干貝味,但這燒賣雖然冷了,真的還蠻好吃的!' G, h' J3 l) ?+ T  i
隨附的醬油、黃芥末醬,搭上冷食的燒賣特別適合炎熱食慾不佳的夏天,燒賣本身口感Q彈,連燒賣皮都不會因為冷卻而乾硬!

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發表於 2020-9-7 06:16:36 | 顯示全部樓層
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很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-9-15 15:02:40 | 顯示全部樓層
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精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 2020-9-17 00:57:08 | 顯示全部樓層
真是美好的生活。

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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