2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

% ^# t) V0 m$ f$ ^
' L; N' U! L% k* _" U- o2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！

米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
% {: U3 Z  d" i9 ]


; F6 a  K! j9 a) [/ I$ B米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
! N8 {6 D3 J4 b7 L
& z/ P, L& M8 B, Q8 b8 h/ L8 O# z和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
5 _& z9 }; }3 e; V  B; s5 [

01

/ M( G8 `* o9 {1 \( IChef's Table at Brooklyn Fare
8 B8 Y% Z- J2 I2 t4 u8 x

4 I3 P% z9 q' v5 Q3 W隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
5 r& |3 X! o1 C
; D" h. R& S1 w* L6 ?$ W- O
4 r# B- T7 L+ V- `+ H+ G
9 h& u9 [( \, B+ P# d在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。

+ r: t; u3 ^. X( I
+ o1 W5 p7 W+ a* K
4 L7 @4 N! h; R5 r+ V& \$ c餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
4 v0 i2 `$ T5 h( ?% x


' T% I# d: {8 j% ~& i# f着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
9 j: U3 h4 o+ X- H- X/ l
# ~1 n5 r  j7 |* N预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00

1 c0 O/ y$ ]  i地址：431 West 37th St, New York, NY 10018


02
: M. R6 m% o# p* N' y
Le Bernardin
2 x0 e! W2 c4 l& s

9 ?% o- z# B& h; l( GLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
2 j# |! K! r7 k1 h5 N

' `! [8 d( a. P9 {3 H- N
  c5 N; R( _1 {9 I/ ]Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。

9 W; A( s8 L+ Y; B: y
9 e! L, \0 ~, e0 d
除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。

% J& w- P1 r! a' p" h  k: z7 x# b% l) c
9 f- b$ c: n. B7 S# L( _3 l5 `
. F- k/ j8 v! X6 |  a+ g% `2 H预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
% e; W  `4 ^; ?- x  D3 y0 f7 R
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019

0 d% I( {* ?1 {3 [# a
03

Masa雅


5 n, y, r) l4 p5 ]6 e有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。



你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
  T3 H" I! ^, @4 z8 u
用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。

3 ?. j- ~3 |) F, ?店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。



& O: U# d3 t" m$ f9 L: b/ r着装要求：衣着休闲舒适
8 q( C5 h; {1 ~' B; i+ p) E' t' X
预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
% V" s9 }4 |7 b2 U; ~
# e! C+ P$ T# h1 c地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
/ Y# J; \/ A2 i* p8 i0 n* F
; b% ^' W+ _7 E
  e) D( N* f1 [! @04
' l5 a* ^9 r1 g$ `4 }6 b% o2 [) U
. A5 F% [$ y: `$ D' [+ kPer Se

; B- D& M9 i! s6 V1 a7 |# m4 I
! ?- x" i( c; C. A3 D于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。



+ p4 T; s! K" W; E0 v9 lPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。

' |. p8 J5 t+ b2 T# o
: O5 \& F3 M6 u6 O8 W4 ~- H
3 x& R& Z3 K1 ^' ^' r0 W& J虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。


' O+ b" i# i0 U8 ?. R( N
2 ?9 ]0 p& v' t% g 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订

/ e3 x8 f5 H+ M' B地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019


. Q7 S" z* S" [  Y" X( B+ `05
! @* h% h4 v" s5 z3 y/ _
Eleven Madison Park
. `9 I, z* O) |* O( Y

* b; y3 T& q) x( O* l( V近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。



: Z- T( x) ?4 k4 f- g1 A餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。



, o; W! f7 Z. A, ?- E预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
1 O' \: g6 Q' A" Q1 C2 T' P3 L
地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
% y' M: N0 n' q" x" ]9 x& y( l# x) t


抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！

5 Y4 \+ I  a# L' B3 x+ N
6 s% r" K( g, X# _2 y! J9 h
8 O6 r5 ]6 f" v$ J; {6 i9 i注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。

marrypang

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

15840405562

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！