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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。3 ?4 _% \% H! K' N" y/ v
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民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。9 ]2 B1 o: Q; O, m, n1 p: W
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。. I V7 l2 @5 M. E4 L
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# V) ]+ d7 p9 ^, c. X3 u1 P羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! : B0 R" v) ?/ R3 n7 X' S+ e
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5 a i1 |% q( k- }% W5 \) i" D除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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饺子
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饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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# m) Q: Y1 c2 l% l8 s立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。6 l6 \& \! b: H$ M* p0 H
7 x9 o+ x5 T( j* ]酸萝卜老鸭汤9 G! ?$ B. F* X) Z
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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" _3 x* N* s+ c; n9 r. O酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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4 E5 m9 M7 o9 R+ [' v山药百合枸杞粥" H# {, p% R' {3 _( X, [2 a ^7 o
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。
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* n: r, n& g8 C$ m& L▲百合。
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/ l0 h) w$ q2 L5 r& e" s; T9 U在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。
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: k* r$ m# z( D) C3 ]- l- w$ f3 z香菇鸡汤
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3 X% p3 s1 O: |# M1 n香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 / `7 ^+ x8 m" X# `) p
6 z4 p/ r1 y7 S& a烤栗子7 T/ Q9 ]/ `6 L$ y
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2 q! R4 a6 M4 m$ a% F冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。8 C( q* T. n+ t7 B5 c' Z$ {2 |5 G
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。; R. w. U* ]( ~* i2 V4 K
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