红烧带鱼[11P]

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红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼四段洗净。鱼头本来是要丢掉的，可是闺女不让，说要吃眼睛。。。
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) X4 _8 Z+ e( S* D2.带鱼里放两勺料酒，适量盐腌制一会，两面拍上点淀粉。

3.准备好葱姜蒜，花椒。
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4.把带鱼放在油里炸一下。
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0 @% W0 q8 a. ~/ ?+ D5 L5 }  W! u5 i5.炸好的捞出来。
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% s: x- ~, m0 v1 E9 G" J8 ~; v& U6.锅里留一点点油。把葱姜蒜花椒倒进去翻炒。

7.倒入两勺红烧酱油
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8.加一碗水。
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9.带鱼块放进去，不要翻炒。小火煮15分钟。

10.汤汁剩一点了关火。不用放盐了，腌制鱼放了盐。少盐更健康！

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