和我们一起去体验东南亚独一无二的美食与风光

佐罗

旅行了这么久，
; ^& y4 j5 \3 T+ Z+ t1 I. e, A
你会不会常常问自己，
- N" `1 ^9 K, s/ |
1 e% T, J# f$ }你下一站去哪？
9 J9 x$ J& l9 ?; B
8 u& y% N$ B2 @# N' g. L" ^; \又能做哪些好玩儿的事情？

/ b) K, p3 g4 W1 q5 j1 g- [关于旅行，
  d4 @$ ^6 E. ?% X6 y0 D
每个人心中都有一份
8 {6 T# p* [, Q8 G2 A0 x' @  q0 M
) i  `: `/ R" F, s专属的终极梦想清单。

并且一直在想方设法的去世界各地

) q5 t: s, R" x' V  t3 M* w打卡、签到、划勾、圆梦。



如果给你一次旅行，

9 F! z/ L# ~. ?这个地方能满足你对东南亚的旅行梦想，
6 D' a9 l8 {8 T; W: @
8 s. ], ]; c- T3 C2 G  ~# O你会心动吗？
( F! M# W+ k: _3 H
9 W6 P$ G. z$ C诗悦东南亚悦享之旅帮你实现！


1 b$ P/ n% F' Z5 L! x+ q
第一天
* {" F7 \% F& f
5 [' |5 A1 N5 {4 M2 {( ?. _新加坡是一个极度有着洁癖的国家，一年温暖如春，有着“花园城市”的美誉？狮城的标签可不止这些。这儿的面积不到九分之一个上海，却是亚洲最重要的金融中心之一，有四分之三华人的多语言多语言国家，美食独特丰富，华人菜系与东南亚菜的完美结合，景点就更不用多说，是世界级综合度假胜地.....
) ~& Q2 C# d5 Q7 T9 }- P# G5 V  e, W

. {) w) _" g4 o% Q) ^% M
4 R. o! V! [, c5 e& m# Q: l2 K所以第一天我们出发至新加坡，入驻新加坡滨海湾金沙酒店。

5 J  H% a) E8 Z. C8 N

3 k) b. S+ `% f/ \: c8 q新加坡滨海湾金沙酒店（Marina Bay Sands ）号称当今世上最昂贵酒店，于2010年6月23日的举行盛大开业庆典。当天，这个耗资40亿英镑打造、拥有室外泳池、观光平台、豪华赌场等高档设施的度假酒店正式对宾客开放，最令人叫绝的是，宾客们可以在游泳的同时，俯瞰新加坡的城市景观。世界上最昂贵的酒店这个室外泳池建在滨海湾金沙酒店55层高的塔楼顶层，是奥运会泳池长度的三倍，高度为650英尺（198米），是这一高度下世界上最大的室外泳池。


, Y' U' F9 E- P* t
8 B  O. }3 L' M: w. \# ^) @位于第 57 楼的金沙空中花园（Sands SkyPark）将三座顶级酒店连为一体，在这里您可以 360 度全角俯瞰新加坡的繁华之美。在这座占地一公顷的空中绿洲上，汇集了苍翠绿荫、雅致露天花园、美馔餐厅Sky on 57以及KU DÉTA 餐厅，还有一座无边泳池。站在这里，就有如登临世界之巅，有一种无法言喻的美好感受。

" N2 ]/ ~, e: ?# y9 ?! r3 x0 ~第二天

新加坡市区一日游
$ w; T0 r1 u' L- U
景点：鱼尾狮像公园

新加坡这里汇聚了现代与传统，融合了东西文化之精粹，再加上它的整洁环境和充满都市气息的氛围，让这个“小国”散发着莫大的魅力。
$ o% _2 [* _) v! P' r


4 r  p; y+ l. K& @9 Y! f$ F鱼尾狮像公园，现为新加坡的标志性景点之一，代表新加坡形象的鱼尾狮吐出强劲有力的水柱。它坐落于浮尔顿一号隔邻的填海地带，是新加坡面积最小的公园。1972年，当地的艺术家巧妙的将狮子头和鱼的身体结合起来，设计出鱼尾狮的形象。

9 l; }8 ^5 j  |( K( _( C( G景点：新加坡滨海湾花园
9 U/ p* ^/ s; [6 J
( P: h( n9 x) g; @  x1 y; z) V" z

滨海湾花园是新加坡市中心的超级花园，以10亿元造价成为新加坡最新的地标。园区共分成三个部分： 滨海南花园、滨海东花园，以及衔接二者的滨海中花园。

# W3 l# u$ n% O8 M. |% f# ]游客可在花园中巨大的半球形温室里观赏到超过25万棵奇花异草（花穹 Flower Dome），和全球最大的室内瀑布（云雾林 Cloud Forest）。其中建有多棵巨大的超级树 (Supertree)， 这些超级树不但壮观美丽，还具备多项实用性功能：收集雨水、生成太阳能以及充当公园温室的通风管道。

景点：夜间野生动物园
9 s4 C2 k# x* x, g

+ U+ b1 @7 W- F% Z
  y" d' E0 E3 E9 X9 @如果您全家一起畅游新加坡，那么新加坡夜间野生动物园(Night Safari)是不可错过的景点。在这里黑夜把天性还给动物，也帮助白天担负生活压力的你享受夜的狂欢。作为世界首家于夜间开放供游客游览的野生动物园，它不是其它夜间有照明的普通动物园，而是游客可身临其境地体验夜幕下的热带丛林，观赏野生动物，从而获得独特体验的原生态动物园。

第三天
, z* P8 ~9 q' O
景点：新加坡环球影城
: M/ \, T( g- x! w4 A9 z


3 B: ], _7 c% c6 E; k* C环球影城主题公园（Universal Studios）属于美国NBC环球集团，爱好电影的朋友绝对不能错过，太多的经典电影都出自于环球，影视文化血统纯正。环球影城最早起源于好莱坞的电影拍摄片场，1915年美国电影业大亨卡尔·莱莫在一个改建的养鸡场创立了这个电影片场，1964年起片场开始开放经营，部分摄制棚改为游览项目，这样逐步发展演变为主题公园。目前，环球在美国洛杉矶好莱坞、奥兰多、日本大阪、新加坡圣淘沙等地拥有和管理6个大型主题公园，都是以环球出品的电影及人物为主题。

酒店：新加坡香格里拉圣淘沙度假酒店
: u9 {0 X. B$ @  Q
0 U3 m# z* P- R: K( Y6 X

香格里拉圣淘沙度假酒店坐落于西乐索海滩的一角，面向南中国海，并坐拥大自然怀抱。酒店也毗邻众多旅游景点，包括迈佳探险乐园，圣淘沙冲浪区，ＡＪHackett Sentosa蹦极跳, iFly新加坡等。
0 j1 x5 k! {; V- u6 v2 s: C
4 }& U) j( w, C+ h) t酒店的服务和设施一应俱全，其中包括公共区无线上网，驻店医生即时服务， 免费班车至新加坡最大的购物商场——怡丰城（只需10分钟路程），24小时客房送餐服，4间餐厅和2个酒吧，绝对能满足你在度假时的各方面需求。

- I( o7 S$ e, L4 }' l. N香格里拉圣淘沙度假酒店拥有454间布置精致典雅的客房。从31到150平方米，10种不同的房间为不同需求的宾客而精心准备。房间的室内装饰典雅而不失现代感，处处洋溢着度假风情。你也可以在私人阳台或落地玻璃窗欣赏群山、花园、水池或海洋的美丽景色，享受丰富多彩的自然生态环境。
2 u3 M! r0 O% g7 s
2 W0 C! G. I* w5 V" G% A第四天
) ~+ @/ X- f. B  d2 ]# @3 F
% f( t3 y  L3 B+ z7 z2 @新加坡圣淘沙岛一日游

/ `4 x. @: k9 c9 B景点：S.E.A海洋馆

S.E.A.海洋馆：堪称世界上最大的海洋水族馆，透过巨大的玻璃墙，可以观赏到10万种海洋生物，其中最为出名的巨型拱形水族馆让你仿佛置身在蓝色海底，妙不可言。

* N# `" f& p4 \$ ^' z# _0 i% k
4 J/ `, A* }& o  ?3 u, G* {. q8 l
2 V* \% p, d$ P( O7 ^% R. ~- e景点：圣淘沙名胜世界
9 J0 a# L  \7 s  b
" g" C/ l/ g' b( |. J$ C位于新加坡南端岛屿的圣淘沙名胜世界，占地49公顷，是亚洲顶级的综合度假胜地。一如热带岛屿常年阳光明媚，这里随处可见温馨的服务和快乐的笑脸。

) w+ S* d7 m# z( X它不仅是汇集新加坡最多米其林星和60多个餐饮场地的美食胜地，还坐拥人气爆棚的新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆等四大世界级景点以及新加坡首个水疗度假村。

% G0 n. H. M3 }$ p& {0 p. O9 y

景点：圣淘沙天际线斜坡滑车
9 U- f: U0 @2 g, b" n
* x9 g+ I0 S! q: Y/ U; M1 |# R8 Y# k圣淘沙的特色项目之一，目前亚洲只有日本和新加坡才有。

先是缆车吊到山顶，然后自主控制的小车滑下来。操控性强，速度快，弯道多，刺激但是很安全，小朋友也可以玩。一路滑驰下来，还可以看到圣淘沙的全景。

# j' h, I  s6 N: e9 [
  x: d& S; J5 p
  O; y1 B% F5 J0 |, p: @景点：巴拉湾海滩
2 e' V/ _( x6 ~7 ^/ u/ ]
' r1 [$ A* b/ e% F, C& _& q* }巴拉湾海滩的吸引力在于它的地理位置和舒适的沙滩，沙滩周边还有新加坡夢思，奇幻乐园等设施，非常值得一玩。一座吊桥将巴拉湾海面与另一座小岛相连，这里是亚洲大陆的最南端，亚洲最接近赤道的地方，可以眺望美丽的夕阳。

. Y+ v" V0 Q6 r8 d/ ^
7 W$ Y  |  f+ u. z- E; m
第五天

泰国，这个被称为“微笑国度”的地方，已经成为全球游客最爱的旅行目的地之一。

7 S1 }! n" l2 S  \

无论是华丽辉煌的寺庙、浓厚的宗教风情、水清沙白的海滩又或是充满异国风情的历史文化，都为泰国增添了一分属于自己的独特魅力。


/ z* Q! B. N2 ^9 I% M, j
% J- V! v: Y# z# _当地人舒心的泰式微笑和无微不至的热情服务，都会让游客心里有暖暖的归属感。
5 ~: Z' j; t% [# K! O  R

: F) N6 p! L3 g5 I! J. V
美味丰富的泰式小吃、创意又自然的特色甜点以及价格美丽的丰富海鲜，也是让游客流连忘返的理由。



物美价廉的纪念品、低调奢华的泰丝、时尚复古的服饰设计，让在泰国购物变得充实有乐趣。


0 t% Y/ @7 ?) t. w" y
* i0 C2 s9 i. [泰国是一个具有魔力的国度，能让每个人在这里都找到最适合自己的缤纷假日。还记得你第一次出境游的目的地是哪儿吗？我猜百分之80的人都是泰国，而这百分之80的人当中的百分之80去的一定是—普吉岛。
% {. \  q5 [6 _: A" G; M% f( X
这天我们飞至普吉岛，入住普吉岛卡踏参尼海滩度假酒店。

# v4 E: ~( Z& K2 k

海滩距离住宿有1分钟步行路程。 入住屡获殊荣的Katathani Phuket度假酒店，享受宁静休闲的海滩假日，使用6个游泳池和6个餐饮场所。度假酒店坐落在卡塔海滩（Kata Beach）对面，提供一流的spa和网球场。
3 d+ s, @$ f2 q9 m
Katathani Phuket度假酒店拥有6家供应国际风味美食的用餐场所，包括休闲海滨烧烤至高档餐厅。餐厅供应多种传统泰国风味美食、地道的意大利美食、新鲜的海鲜以及烤箱烘烤的比萨饼。客人可以前往度假酒店内的5家酒吧享用饮品和小吃。度假酒店提供24小时客房服务和烹饪课程。
6 ?/ X8 _6 F9 T# {
第六天

4 g) ]5 t  x4 Q; y$ g私人游艇，包船出海，皇帝岛+珊瑚岛一日游。
4 I( l* x* c' v" b; [; c- D
景点：皇帝岛
6 F$ ^9 t" \; g6 m
$ |6 ?+ z% ^$ e; v8 m“Racha”在当地语言中是“皇帝”的意思。Racha岛原本是泰国王室度假专属岛，后来这个小岛才对外开放。这里没有喧嚣和拥挤，保留原生态的风光，还有媲美马尔代夫的海景，加上山景和内陆小湖泊的组成，使得景色比普通海岛更加多样。据说，在景区度假村开发的期间，岛上仅仅砍倒了一棵树，移种了两棵树，足见皇帝岛自然风貌保持的完好。

" r( G7 n! p7 ~

景点：珊瑚岛

一树红花照碧海，一团火焰出水来，珊瑚树红春常在，珊瑚岛上放光彩！珊瑚岛是普吉岛的一个离岛，因周围环绕各种色彩缤纷的珊瑚礁而得名，因两大亮点而吸引国际游客：海水清澈蔚蓝！这里的海水更为清澈，更加蔚蓝，因为以前这是泰国皇家贵族私人小岛，前几年才对外开放，环境保护的非常好；珊瑚五彩斑斓！这里的珊瑚群在普吉岛周边最多最集中，各种形态，各种色彩，并有海底隧道供游客观赏拍照，适合各种能观赏到珊瑚礁的水上运动。


( m( l& Z6 T+ a5 D+ o
6 u1 D0 N/ r  ]" E/ h+ d& X9 j

: t  Z+ E& j% Q9 H第七天
" [" R; O) C' J% W2 e/ P
景点：普吉镇
- R" u& m% u2 L- k6 C, y
普吉镇坐落于普吉岛的东南部，是普吉岛的省府，面积为12平方公里，镇上的游人不及海边那么多，但去一趟老城区，逛一趟周末夜市，或是坐一下当地的茶餐厅，总会给你留下深刻的印象。
! L. d9 R' r* F8 p, J  W
约在拉玛三世时期，早期华人移民到普吉镇，在这里做锡矿开发，并引进大批华人和马来西亚劳工。目前普吉镇老城区遗留下来的建筑，多半是当时的住所，迄今为止还完好保留了过去商贸发达时的殖民风情。普吉镇以迪布路和普吉路交叉路口往西，包括甲米路、沙敦路、耀华力路一带被称为老城区。

. s# x' s9 D! r" P4 W$ c2 E2 r

景点：神仙半岛
" K- ]0 K  n& j4 ^9 d. s
神仙半岛位于泰国普吉镇西南边，突出于普吉岛最南端、距市区18公里的朋帖海岬，在泰语中的意思为「上帝的岬角」，由于在观景台上供奉了一尊四面佛，当地人也称它为「神仙半岛」。历史可追溯到昔日航海家从大陆往马来西亚半岛行驶时，无意间发现，成为航海家和船员广为人知的地点。
5 j. x" Q# I# b
1 K- j+ Y6 K  @* h$ `; t
2 k6 s& M) A4 J4 P/ N$ _
景点：查龙寺
7 u8 \' }0 H0 a+ Z
4 \4 Q! M: `, [2 |( P# \3 c查龙寺位于普吉镇往南约8公里处，是普吉岛上最大的佛教寺庙，喜欢泰国寺庙的游客们千万别错过。查龙寺的建筑风格非常独特，综合了泰国各种建筑形式。这里一般全天开放。



第八天

& J5 t4 r+ W, E. w8 a* J4 ?景点：卡塔观景台
# t- o$ m! I. q
在卡伦海滩的山顶处，有一处观景亭，天气晴好时可以将大、小卡塔、卡伦这三个海湾尽收眼底。卡塔海滩上有很多小餐馆，那里提供各种当地美食和新鲜海鲜。这里是普吉岛欣赏黄昏落日的著名地点之一，观景台附近有一处餐厅，可以一边享用美味，一边欣赏日落。



景点：巴东夜市
. a' _! |- W: U3 t
巴东海滩，即芭东海滩，呈马蹄型，沙滩细软，海水明澄，浪细风和，是普吉岛上最热闹的海滩之一。海滩绵延长4公里，砂质细致，海域清净，或静或动的活动在这片细长的沙滩上都找得到。这个月牙型的海滩是游泳和进行各种水上活动的好地方。截止到2008年，海滩边新建了不少酒店、餐馆、酒吧、夜总会和咖啡厅，越是入夜越是热闹，因此成为喜欢夜生活的游客的理想之地。


) W3 M* ^! H# z7 k+ |- F- P9 w1 l
景点：西蒙人妖秀
2 }8 ~6 a' {/ C$ f
! l# n! r$ z/ _; B" T来普吉岛看西蒙人妖秀几乎是到访泰国的保留节目，西蒙人妖秀有秀火辣性感辣妹范的，也有秀知性文艺女神范的，西蒙人妖秀还有诙谐搞笑范的，总之整个表演能够让所有观众时刻保持着热情高涨的观看情绪，尤其是那些走谐星路线的人妖们，让我深刻体会到了什么叫做用生命在表演～



! ?; U/ ~/ a! v' _行程第九天就要返程结束我们愉快的东南亚之旅啦！
! r0 n6 }& z* y$ M( d
# ~( O& G5 g( G1 p' @7 M. a, J当然啦出去玩，品尝当地的美食也是必不可少的！
! l. \. d- h  f
/ e/ e- Q4 _/ W6 E新加坡篇
% c, N+ l7 v7 }7 A) r4 D9 j7 K
" p1 v5 e, a- P5 R% [4 U- U一、肉骨茶
! ?; M8 X/ x' q6 X
; @4 P8 I1 k3 W3 b" E肉骨茶是用排骨和独特的药材与香料加水文火煨制而成，通常会使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等，反映了新加坡多元文化的影响。在殖民地时代，苦力生活贫困，粗衣糙食，营养不良，偶尔以肉骨茶补充滋养。如今，肉骨茶已是备受本地人及游客青睐的美食。

肉骨茶大致可分两种。一种以中药材和香料烹煮，汤呈深色，药香浓郁。如果不习惯浓烈的药材味道，则可以选择以胡椒主调味的清汤肉骨茶。
$ J, S1 c5 X! ^
1 `: Q, Y4 y, Q# F9 i肉骨茶通常佐以排骨、咸菜、红烧豆皮，无论如何搭配都是美味无比。最常见的是配着油条（也有和米饭或面条搭配的）一起吃。先喝一口肉汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，之后夹一块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶用作清口，其中滋味妙不可言。
& F+ ^: V1 ^% ^+ Q' `; e0 ]0 b. b


二、海南鸡饭
) {0 D/ Z6 A1 U! C, F  [( w
海南鸡饭是把火候严格、鲜嫩多汁的白斩鸡切成小块，搭配上油光黄澄的鸡油饭，再浇上生抽、香油，洒上葱丝或芫荽（yán sui），外加一小碟特制的辣椒酱和蒜汁制成的特色美食。作为新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。
. Y2 h0 S) b* {+ g
$ q' N& E! u# p! I; v5 r1 r
% V+ O3 {8 r1 ?; ~/ g
三、辣椒螃蟹(Chili Crab)
. Y2 G6 y# C0 }3 q9 q3 \0 r
! L. D! X1 y# o, ?四面环海的新加坡地处热带，当地人为了排暑去毒会选择偏重麻辣的口味，海鲜也是如此。除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。舌尖上的巨大满足只有亲自尝试过才知道。
3 X5 n: B: A6 O% s
2 d7 l# N$ l0 O0 ~% ?! i* o
! V$ b/ b* c2 e  r3 ~9 m) d
四、叻沙(Laksa)

沿着东海岸路可以找到最受欢迎的叻沙店铺，这里也是传说中的“加东叻沙战争”战场。叻沙是一道娘惹独创佳肴，正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。
- O) i5 D* Q" e
( q/ ?, t9 X1 H6 x4 [正如大多数娘惹菜一样，叻沙的发展也受到了各地区的影响。椰浆叻沙（Laksa lemak）以丰富奶香的椰浆汤汁为原料，是仅在新加坡流行的一种独特制法。此外，还有一种更为浓郁的叻沙版本——亚叁叻沙（Assam Laksa，也叫印度红茶叻沙）。近年来，叻沙的灵活性与多样性更使其将西式口味融入其中，如叻沙意面等，尽管并未形成一道正式的菜，但也仍然十分美味。
" M0 \0 Z5 @' t( T0 N" s  e

( n4 W4 D# j8 p; D& B3 {8 r3 V; c
五、沙爹

! V$ l$ y6 z& D3 _: G7 `% W; k沙爹是新加坡最著名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食，在新加坡极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团（ketupat）一起吃。

3 r1 ~9 |! b2 g  t: A" O

六、新加坡司令

6 e$ h# f( A. i) p  y# i: I纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡则以莱佛士酒店原创的这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。


* r  ~2 B( z# b7 H7 ]
七、炒粿条 (Char Kway Teow)
: b( `; J3 I  a
炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱（belachan）、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。不过近年来，炒粿条的制法越来越健康，各个摊档主们添加了更多蔬菜，减少了过多的油，使整道菜更加健康。

新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心（Maxwell Road Hawker Centre）等，它也是 Princess Terrace Café 的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味吧。如果您将前往 Zouk 酒吧享受夜生活，不妨先去附近的锡安路熟食中心（Zion Road Hawker Centre）（无需寻找店标，大排长龙的顾客就是最好的地标），到一家极受欢迎的摊档去享受一顿美味的炒粿条吧。
& p  g5 A; i% r& D


八、拉茶(Teh Tarik)
$ v' C- F; I& l: }, F3 _# W
拉茶是新加坡民间招牌饮料，它对于新加坡的独特意义源自于各种因素：首先，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；此外，其调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料并不难，你可以在几乎所有的印度、马来、娘惹甚至街头巷尾看见它的身影。
4 e7 M( j9 Z& }" ~% U
! j1 F7 i9 k$ ]0 v8 X) d3 M1 c/ m% d* j

* F% I" D8 s. Y九、咖喱鱼头

咖喱鱼头的做法是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的招牌菜。华人的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁；印度人吃法则加上米饭、帕帕丹 (pappadams) 和印度泡菜。
) ]/ k, _' o5 @+ `3 b
0 y% l- N& X( i/ h9 H1 p1 [

十、咖椰土司(Kaya Toast)
7 d5 E& D% i5 Q" V9 Y0 F$ |
' ^; J- |  r; a4 V8 \咖椰土司是新加坡最常见的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。在某些地方，还会搭配煮得半熟的鸡蛋，用吐司蘸着吃更加美味。吃完后再来一杯苦黑咖啡（kopi-o），结束完美的早餐。另外，拉茶、好立克和热美禄等各种饮料也都能搭配。咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上，在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品，但在新加坡初次了解咖椰的最佳地点莫过于亚坤咖椰土司。这里和其他许多咖啡店一样，出售各种各样的咖椰土司酱。此外，本地连锁咖啡店以及所有美食城都能找到这个传统美味的身影。
2 f6 k  \  D7 q6 |

* g3 }2 P( w5 r9 h5 n0 U
' F8 l8 P/ e' G- h6 N泰国篇
& Q( E$ i6 q2 o
1、冬阴功汤
# A' O6 Z) m. z- H! }
第一个就必提冬阴功汤（Tom Yum Kung）。在泰语里，“冬阴”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤，其中放有大量咖喱及香草调味烹煮，最适合餐前开胃。

& ]; Q; j5 G- O( c1 J  h
( P7 i4 x4 }! m8 L7 G' `; D
+ ~: z! G: C# E" i% Y2、泰式炒河粉
9 C3 U1 K. j- ~  f$ L
泰式炒河粉（Pad Thai）以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口，让你一次性领略泰国菜的魅力。

) O; p' X8 |* C; E) F4 c% n5 v$ @% @* t+ T

3、青木瓜沙拉

青木瓜沙拉（Som Tam）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒，口感辛辣鲜脆。青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食，后传至泰国各地并被大家所喜爱。
# G1 ]% U" J; g, A& O9 J1 ?( ~$ c

: Q* ^5 _( a9 E7 V
# O0 l0 a8 p. x# ~  h% J  _$ e4、芒果糯米饭

芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）是泰国经典的甜主食，芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。泰国芒果甜中带酸，这酸味与裹上了香浓椰浆的泰国香糯米饭的完美结合，每次都觉得好吃到流泪！特别是在吃了大鱼大肉的油腻后，加上一勺冰淇淋的芒果糯米饭，简直美妙到飞起！
- c, B) B) @- X! j
+ x3 k$ }' I' m2 w: F2 Z' H# ~

5、清迈香肠
/ Z0 u7 d! \3 W" A9 N6 y
+ t1 ?2 p, x4 X# b8 e  N清迈香肠（Sai ua）的口味相当独特，除了猪肉之外还加入了辣椒、葱等辛香料，煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。夜市、路边小摊、小推车到处都是，经济实惠。
7 A8 n4 \  o2 ]' i
' v; {" y/ r3 z- |) {6 C9 G

6、椰汁鸡汤
$ ?) b6 c  r! ?. q4 @( D
9 M0 C* }3 W0 r9 y0 `泰式椰汁鸡汤（Tom Kha Gai）可谓是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，又比较油腻，所以一般在泰式菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但在椰汁鸡汤这道菜中，却利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中还加入南姜、香茅、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料，入口微酸后浓郁的香气扑面而来，让人吃一口就停不下来。
4 X% ~  o: x, p; q6 o! m7 \% m9 `

5 u# K6 n! Z6 S- c& _, R
) X4 n6 t6 X% i& _: p& [4 E( m7、咖喱蟹
) [8 S9 v, r' x) B% Q
5 Y. S4 {* {* Q$ F5 v0 S* }) w咖喱蟹（Curried Crab）是泰国海鲜料理的招牌菜之一，鲜甜的蟹肉融入特色泰式咖喱，香味浓郁，搭配泰国香米饭，一口气能吃两碗！！！！
3 o' h6 y- R' u! Z* f
! |- @) `0 z. t( i$ B6 _
: g; O2 W. k, c: O) |) d2 T
8.绿咖喱
: u3 X( O/ H; x; Q
绿咖喱又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖喱酱、茄子、鱼露、青柠檬汁等。可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱鸡，很美味哒~
  l, R4 \1 |; K* Z$ Q  A" |1 z, c+ r
; ?2 ~  P: ?; e* }0 I, }; M

9、菠萝炒饭
" ^2 _5 K% r8 V! s
水果入菜是泰国料理的一大特色，而泰式菠萝炒饭则是其中的代表菜。以熟的菠萝和泰国香米为主要原料，搭配各种什锦蔬菜，大火爆炒，酸甜鲜香的味道让人欲罢不能，口感层次丰富，回味无穷。
/ h0 |' x$ F+ G" @, _9 g


10、肉类烧烤
- V% B3 f0 R/ L# L9 ]! |
泰国乃至整个东南亚对于肉类和水产的习惯食用方式除了炖煮便是烧烤。满大街都是烧烤摊，炉子上都摆着等待被烤熟的各种肉类和涂满盐粒的鱼。当肉汁滴在红红的炭火上，“滋~”一声，肉质滑嫩绵密有弹性，边吃边滴的除了咸甜得宜的酱汁，还有带着肉脂香味的肉汁，食肉动物一定不要错过。



11、泰式火锅
' }, w% s! b* [, R
+ [' O7 y/ _0 }" M* G标准的泰式火锅（Mu-Katha）汤底口味酸辣，添加了很多天然植物香料，也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅，中间是用碳加热的烤盘，可以烧烤肉类或菌类，尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比；也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。

2 q+ a; T  s6 c; \. a
0 M! d  {" u8 |( V$ K; \. G. J
趁着年轻，隔一段时间，存够一笔钱，就去远地冒险，因为体力够，能看能玩的时间也多。不要等垂垂老矣，囿于病榻之上，才感叹自由和远方的可贵。现报名已经截止啦，十一月中旬出发，冲着这些美食我也要去！
6 b. x0 z) F+ g
3 [4 z! I2 e' l; z" d/ t) e

- @% d3 l/ _1 c, i2 y9 V4 [! d2 M7 o8 S0 s

  F) F/ o" ~/ I$ f' B* v5 n2 S
# g, i0 F7 r( x9 g