肉桂奶油豆渣饼[6P]

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7 @; W6 |' P+ o! `6 M工艺：煎

难度：初中水平
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人数：未知

口味：奶香味

* |, X9 ^) O1 z( ]8 D3 ?( p. A准备时间：15分钟
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7 @0 ~+ |) n$ F4 N烹饪时间：<15分钟
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+ F  _* U4 A8 V9 t主料：豆渣100克低筋面粉30克

0 y$ B, w, k. R辅料：鸡蛋2个薄荷(鲜)2片
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1 {- {" }0 x$ _! v9 w0 G调料：淡奶油50克肉桂粉5克糖粉30克植物油适量
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. o8 x# ]+ T6 d. \5 a肉桂奶油豆渣饼的做法
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1.准备好食材，豆渣置于一大碗中，加两个鸡蛋


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2.加淡奶油搅匀，筛入低筋面粉和20克糖粉



) [$ i: [6 R% X; M% U0 B3.用打蛋器搅打成均匀的面糊，平底锅倒入少量油，烧至七成热后转小火

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4.取一大勺面糊倒入中间，摊成圆形面皮，煎至七成熟，中间出现汽泡时翻面，再煎一分钟左右取出
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5.肉桂粉与10克糖粉混合均匀成肉桂糖，在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖，表面装饰上薄荷叶即可
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